POJOKSATU.ID - Kuliner sate adalah makanan yang paling banyak diminati oleh masyarakat Indonesia. Beragam jenis danging yang disajikan pada sate, kali ini kita membahas cara membuat sate Kambing.
Sate kambing dibuat dengan berbagai macam resep dan cara dengan tujuan menyajikan kuliner yang enak untuk disantap.
Dikutip dari Briliofoot.net, daging sate kambing ini yang sudah memanggang lalu dipotong-potong kemudian diolah dengan racikan bumbu.
Baca Juga: Sejarah Coto Makassar, Makanan Tradisional Kebanggaan Suku di Sulawesi Selatan
Jadi, untuk mengetahui resep dan cara buat Sate Kambing paling praktis dan lezat, Pojoksatu.id merangkum sebagai berikut yakni:
1. Siapkan Bahan
- 500 gr daging kambing, buang lemaknya, potong, remas-remas sebentar dengan daun pepaya agar daging empuk
- 25 tusuk sate
2. Siapkan Bumbu
- 5 butir bawang putih halus
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdt peres garam (sesuai selera)
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt gula merah (sesuai selera)
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak kelapa
Baca Juga: Jarang Diketahui! Inilah Manfaat Tak Terduga dari Makanan yang Dipanggang dengan Arang
3. Bumbu kecap, aduk rata
- 10 butir bawang merah rajang
- 1 buah tomat oranye rajang
- Kecap manis
- Air jeruk nipis sesuai selera
4. Tambahan
- Cabai rawit rajang
Cara membuat:
a. Buat sate ditusuk sate, lalu siapkan bahan bakaran arang.
b. Bakar sate setengah matang, lalu olesi dengan bumbu merata dan bakar lagi hingga matang.
c. Angkat dan sajikan dengan bumbu kecap serta cabai rawit rajang.
