POJOKSATU.id - Euforia dan warna-warni lentera telah bertebaran di berbagai daerah. Hal tersebut menandakan jika Tahun Baru Imlek 2024 akan segera tiba.

Tahun Baru Imlek, biasanya dirayakan setiap tahun, tepatnya pada tanggal 1 bulan pertama dalam penanggalan China.

Pada tahun ini, Tahun Baru Imlek akan jatuh pada 10 Februari 2024 mendatang.

Malam tahun baru imlek dikenal sebagai Chuxi yang berarti "malam pergantian tahun". Puncak acara perayaan tahun baru imlek sendiri berlangsung selama tiga hari, dari sehari sebelum imlek sampai sehari sesudah imlek.

Baca Juga: Kejar Kampus Impian dengan CATAT Jadwal Jalur Masuk PTN Tahun 2024: SNBP, SNBT, dan Jalur Mandiri

Pada Tahun Baru Imlek, ada beberapa makanan khas yang biasanya disajikan dalam perayaan Imlek setiap tahunnya.

Ini dia beberapa daftar makanan khas saat perayaan Imlek: 

1. Jiaozi

Masyarakat Tionghoa memiliki hidangan jiaozi atau dumpling versi mereka. Makanan ini dikenal dengan sebutan kuo tie, adonan kulit pangsit yang berisi daging atau sayuran kemudian digulung

Hidangan yang terbuat dari kulit tipis yang dibentuk melingkar dan diisi dengan daging cincang, sayuran, atau seafood ini melambangkan kekayaan.

Katanya, bentuk bundar pada jiaozi menggambarkan kantong emas,yang menjadi simbol kemakmuran dan keberuntungan finansial.

2. Jeruk Mandarin

Buah ini memiliki bentuk bulat seperti mentari, sehingga jeruk ini diibaratkan sebagai simbol kebahagiaan yang menguntungkan.

Warna oranye pada buah jeruk mandarin dianggap berwarna emas sehingga menjadi sebuah simbol keberuntungan. Biasanya orang Tionghoa memberikan buah ini kepada sanak saudara dan keluarga untuk mendoakan kemakmuran dan kebahagiaan.

3. Kue Keranjang

Bagi masyarakat Tionghoa, kue keranjang atau yang kerap disebut Nian Gao memiliki arti. "Nian" berarti tahun dan "Gao" berarti kue. Kue ini selalu berbentuk bulat, karena memiliki makna agar keluarga yang berkumpul saat imlek bisa terus menyatu dan rukun.

Kudapan yang mirip dodol ini berbahan dasar tepung ketan dan campuran gula. Biasanya kue ini tidak boleh dimakan, karena merupakan keperluan sesaji.

4. Kue Mangkuk

Kue mangkuk memiliki bentuk seperti kue pada umumnya dan berbahan dasar tepung beras.

Saat perayaan Imlek, kue mangkuk biasanya disajikan dengan beberapa warna, yaitu coklat, pink, dan warna merah yang melambangkan rejeki berlimpah sepanjang tahun.

5. Lapis Legit

Makanan yang paling sering ada saat perayaan Imlek adalah kue lapis legit. Kue Lapis legit memiliki makna sebagai pembawa keberuntungan. Itu karena bentuknya yang terdiri dari banyak lapisan.

Nah, Itulah beberapa makanan khas yang harus ada saat perayaan Imlek

Artikel ini ditulis oleh Muhammad Alfiandi Afnan dengan judul "5 Makanan Khas Saat Hari Raya Imlek".