POJOKSATU.id - Ingin hidangan sehat dan nikmat? Resep pajeon atau pancake sayur gurih sehat ala Korea jawabannya.
Nikmati kelezatan tradisional khas Korea dengan bonus sehat! Dengan bahan-bahan segar dan langkah-langkah yang sederhana, Pajeon menjadi pilihan ideal untuk sajian lezat nan sehat.
Sajikan pancake sayur ala Korea ini untuk pengalaman kuliner yang memikat lidahmu dengan rasa gurih yang autentik.
Berikut ini adalah resep Pajeon, pancake sayur gurih sehag Ala Korea.
Baca Juga: Ide Sarapan Sehat! Resep Bubur Ayam Khas Cianjur yang Lezat dan Hangat
Bahan-bahan:
1. 1 cup tepung terigu
2. 1 cup air dingin
3. 1 telur
4. 1/2 sendok teh garam
5. 1 sendok teh minyak wijen
6. 2 tumpukan daun bawang, potong-potong
7. 1/2 wortel besar, dipotong serut halus
8. 1/2 bawang bombay, potong tipis
9. Minyak untuk menggoreng
Saus Cocol:
1. 2 sendok makan kecap asin
2. 1 sendok makan cuka beras
3. 1 sendok teh gula pasir
4. 1/2 sendok teh bubuk cabai (opsional)
Baca Juga: Resep Tangsuyuk Hidangan Chinese Food Naturalisasi Korea Selatan
Langkah-langkah:
1. Campur tepung terigu, air, telur, garam, dan minyak wijen dalam mangkuk besar hingga adonan kental.
2. Tambahkan daun bawang, wortel, dan bawang bombay ke dalam adonan, aduk rata.
3. Panaskan minyak di wajan, tuang adonan pancake sayur hingga membentuk lingkaran.
4. Goreng hingga kedua sisi berwarna kecokelatan.
5. Campur bahan saus cocol hingga rata.
6. Sajikan Pajeon dengan saus cocol sebagai pancake sayur ala Korea yang lezat dan gurih!
Baca Juga: Resep Kalguksu Otentik Korea, Mie Sup Lezat dan Segar
Nikmati kelezatan Pajeon, pancake sayur ala Korea, yang pasti akan memanjakan lidahmu!
Tahukah Sobat? Di Korea, Pajeon biasanya disantap dengan hidangan Kalguksu loh di beberapa restoran otentik Korea.***
