POJOKSATU.id - Rumah makan Empal Gentong H. Apud telah menjadi sebuah ikon kuliner yang amat dicintai di Cirebon sejak berdirinya pada tahun 1995.

Awal perjalanan usaha sebelum jadinya rumah makan empal gentong ini dimulai oleh Haji Mahcfud, atau lebih dikenal sebagai H. Apud, di sebuah warung kecil di Jalan Ir. H. Juanda Battembat Kabupaten Cirebon, dengan harga Rp. 1.500 per porsi Empal Gentong.

Proses memasak Empal Gentong H. Apud di rumah makan yang berlokasi di Cirebon ini dilakukan dengan menggunakan gentong yang dipanaskan oleh kayu bakar hingga menciptakan cita rasa unik yang khas pada hidangannya.

Baca Juga: Ke Madura Jangan Sampai Lolos! Harus Mampir di Rumah Makan Bebek Sinjay, Rasakan Kelezatan yang Menggila

Daging sapi yang digunakan untuk Empal Gentong H. Apud di Cirebon ini adalah daging sapi segar terbaik yang diambil langsung dari tempat pemotongan sapi di sekitar Battembat Cirebon.

Kelembutan daging sapi ini bisa dirasakan dalam setiap sajian Empal Gentong karena proses memasaknya dimulai sejak dini hari setiap harinya.

Melalui ketekunan dan kesabaran, bisnis Empal H. Apud terus berkembang dan sukses dengan merambah ke dua cabang di Jalan Tuparev no.43B Cirebon dan di Komplek Pasar Batik Trusmi Jl. Otista Plered, serta didukung oleh puluhan staf yang handal.

Beragam menu tersaji di Rumah Makan Empal Gentong H. Apud, mulai dari Empal Gentong hingga Empal Asem, disertai dengan menu andalan lainnya seperti sate kambing muda, nasi lengko, dan tahu gejrot yang selalu mengundang kenangan lezat.

Baca Juga: Warisan Kuliner Legendaris Masa Lalu, Rumah Makan Depot Hok Lay di Malang, Cita Rasanya Bikin Kangen

Harga satu mangkuk Empal Gentong dijual seharga Rp 25.000, belum termasuk nasi, dan sajian kuahnya bisa disesuaikan dengan bubuk cabai, kerupuk emping, dan kerupuk kulit.

Bagian daging sapi yang digunakan untuk Empal Gentong ini terdiri dari lidah, cingur, jeroan, serta bagian kepala, kecuali otak dan mata.

Di bawah ini adalah daftar lengkap menu yang tersedia di Rumah Makan Empal Gentong H. Apud.

Baca Juga: Nikmati Kuliner yang Menggoda di Jakarta Timur, Rumah Makan Ayam Bebek Tulang Lepasss, Ini Paket Lengkapnya.

Menu Makanan
1. Empal gentong: daging sapi, babat, usus, kikil.
2. Empal asem: daging sapi, babat, usus, kikil.
3. Sate kambing: kambing muda, sate kambing polos.
4. Nasi lengko.
5. Bumbu lengko.
6. Nasi putih.
7. Lontong.
8. Tahu gejrot.
9. Kerupuk putih.
10. Kerupuk kulit.
11. Emping.

Baca Juga: Saung Pak Ewok Bogor Masih Eksis, Nikmati Segarnya Sop Buah Menggoda Penuh Cerita Ini

Menu Minuman
1. Es durian spesial.
2. Es durian biasa.
3. Es puter.
4. Es kelapa buah.
5. Jeruk murni.
6. Jeruk es/panas.
7. Jahe merah.
8. Teh manis es/panas.
9. Es teh tawar.
10. Air mineral.

Rumah Makan Empal Gentong H. Apud menghadirkan berbagai variasi hidangan lezat yang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pengunjungnya.***