POJOKSATU.id - Siapa yang bisa menolak kenikmatan hidangan yang lezat dan menggugah selera seperti Chicken Katsu Curry?
Gabungan sempurna antara ayam renyah dan saus kari yang kaya rasa telah menjadikannya hidangan yang populer dan dicintai oleh banyak orang.
Untungnya, kamu tidak perlu ke restoran untuk menikmati hidangan ini, karena Pojoksatu.id akan membagikan resep lengkapnya untuk kamu.
Dengan panduan langkah demi langkah yang mudah diikuti, kamu akan segera dapat menciptakan Chicken Katsu Curry sendiri di rumah.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Cubit, Cemilan Manis Ala Kaki Lima yang Bisa Kamu Buat Dirumah!
Mari kita mulai dengan melihat bahan-bahan yang kamu butuhkan dan cara membuatnya.
Berikut adalah resep dan cara sederhana membuat Chicken Katsu Curry.
Bahan-bahan:
Untuk Chicken Katsu:
- 2 dada ayam, potong menjadi irisan tipis
- Garam dan merica secukupnya
- 1/2 cangkir tepung terigu
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 1 cangkir tepung roti
- Minyak untuk menggoreng
Untuk Saus Kari:
- 2 sdm minyak sayur
- 1 bawang bombay besar, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 bubuk kari (sesuai selera)
- 2 sdm tepung terigu
- 3 cangkir kaldu ayam
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus worcestershire
- 1 sdm gula
- Garam dan merica secukupnya
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Mango Sticky Rice, Hidangan Populer Thailand yang Wajib Dicoba!
Cara Membuat:
Untuk Chicken Katsu:
1. Lumuri irisan ayam dengan garam dan merica.
2. Celupkan irisan ayam ke dalam tepung terigu, pastikan ayam terbalut dengan rata.
3. Selanjutnya, celupkan ayam ke dalam telur kocok.
4. Terakhir, gulingkan ayam ke dalam tepung roti hingga seluruh permukaan tertutupi.
5. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ayam hingga kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
Untuk Saus Kari:
1. Panaskan minyak dalam panci. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
2. Tambahkan bubuk kari, tepung terigu, dan aduk hingga tercampur rata.
3. Tuangkan kaldu ayam sambil terus diaduk hingga saus mengental dan mendidih.
4. Tambahkan saus tomat, saus worcestershire, gula, garam, dan merica. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Spaghetti Aglio e Olio, Sajian Pasta Italia yang Cepat, Mudah, dan Lezat
Penyajian:
1. Potong ayam katsu menjadi irisan.
2. Sajikan ayam katsu dengan saus kari di atasnya.
3. Kamu dapat nikmati bersama nasi dan menambahkan potongan wortel, kentang rebus, atau sayuran lain sebagai pelengkap.
Demikian resep dan cara sederhana membuat Chicken Katsu Curry ala rumahan ini.
Nikmati sajian Chicken Katsu Curry buatan sendiri yang lezat ini, lengkap dengan ayam renyah dan saus kari yang kaya rasa.
Kamu bisa menikmatinya sebagai hidangan istimewa di rumah, dan bahkan menyesuaikan tingkat kepedasan saus sesuai dengan selera kamu.
Berbagi hidangan ini dengan keluarga dan teman-temanmu. Jangan ragu untuk mencoba resep dan cara sederhana membuat Chicken Katsu Curry Ini. Selamat menikmati!***
