POJOKSATU.id - Roti Bogor Permai adalah salah satu ikon kuliner Bogor yang telah memikat hati warga Bogor dan pengunjung dari berbagai penjuru.
Roti Bogor Permai sendiri merupakan bisnis keluarga yang sudah berdiri sejak 1969, Didirikan oleh pasangan suami istri, Bapak Mustam dan Ibu Aminah.
Kuliner yang kini berada di Jalan Sudirman Bogor no 23, ini bermula hanya sebuah usaha kecil yang menawarkan sajian roti hangat dengan berbagai varian rasa untuk menu sarapan pagi.
Namun, karena kemampuannya untuk mempertahankan kualitas dan cita rasa aslinya sejak beberapa decade, Roti Bogor permai kini berhasil mendulang kesuksesan.
Baca Juga: Sejarah Roti Legendaris Tan Ek Tjoan, Jajanan Orang Belanda di Bogor Sejak Tahun 1921
Bahkan kabarnya, setiap akhir pekan, pemandangan antrian para pengunjung yang menunggu giliran membeli roti manis ini, tidak kunjung berhenti, dan jarang sekali sepi.
Para pelancong yang berwisata ke Bogor seperti merasa tidak lengkap sebelum membeli salah satu oleh-oleh khas kota hujan ini.
Roti Bogor Permai sendiri setiap harinya buka pada pukul 06.00 hingga 21.00, dengan menawarkan berbagai macam varian rasa, seperti roti gambang, roti tapal kuda, roti tawar, roti keset, dan roti goreng.
Rotinya sendiri tidak lembut seperti roti kekinian lainnya. Cenderung agak “kasar” mirip dengan roti-roti tradisional.
Kulit bagian atas cenderung coklat tua, dan lebih padat, sehingga makan satu roti saja sudah cukup untuk membuat perut tahan lapar hingga beberapa jam kedepan.
Salah satu yang menjadi daya tarik dari Roti Bogor Permai ini yaitu semua varian roti yang ditawarkan tidak menggunakan bahan pengawet, dan rotinya selalu fresh dari oven.
Karena biasanya roti yang di etalase cepat sekali ludes, diburu oleh para pengunjung, mereka terus menerus berproduksi dan otomatis kesegaran roti terjaga.
Tidak ada roti yang merupakan simpanan produksi hari sebelumnya.
Para pengunjung yang datang ke Roti Bogor Permai tidak perlu merogoh kocek yang banyak, karena semua varian roti yang ditawarkan dijual dengan harga yang sangat terjangkau mulai dari 6.000 hingga 50.000.
Meskipun dijual dengan harga yang realative murah, para pengunjung tidak perlu khawatir soal rasa dari setiap menu roti yang disajikan.
Itu karena, antrian pengunjung seharusnya sudah menjawab kekhawatiran akan rasanya.
Karena kualitas rasa yang terus dijaga sejak 50 tahun silam, kini Roti Bogor Permai sudah menjelma menjadi landmarknya Kota Bogor.
Sehingga warga Indoensia diluar Bogor juga wajib mencicipi roti klasik khas kota hujan ini.***
