POJOKSATU.id - Resep udang saus asam manis sederhana ini bisa Anda coba dirumah dan pasinya mudah serta lezat.

Udang asam manis ini salah satu masakan seafood dari nusantara.

Makanan satu ini sudah tidak asing, karena bisa ditemui baik di rumah makan, restoran bahkan diwarteg pun juga ada yang menyajikan udang saus asam manis ini.

Masakan Udang asam manis juga cocok tersaji ketika masakan tradisional Indonesia juga menjadi temanya.

Baca Juga: Resep Goguma Ppang Viral, Roti Ubi Ala Korea Selatan yang Mudah dan Bisa Kamu Recook Sendiri di Rumah

Jadi kapanpun Anda menginginkannya, resep udang ini sudah dikuasai sepenuhnya.

Kira-kira bagaimanakah resep udang saus asam manis sederhana ini? Berikut ini resep lengkapnya yang bisa Anda coba sendiri di rumah.

Bahan-bahan
- 500 gram udang
- 2 sdm margarin untuk menumis udang
- 1 buah wortel, potong batangan kecil
 
Bahan saus asam manis
- 5 siung bawang putih, cincang
- 1 ruas jahe, geprek/parut
- 1 buah bawang bombay
- 5 sdm saos tomat
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sdt saos tiram
- 1 sdt gula pasir
- Larutan maizena
- Daun bawang secukupnya

Baca Juga: Resep Subak Hwachae, Es Buah Ala Korea Selatan yang Cocok Temani Saat Cuaca Panas

Cara membuat

1. Pertama,  tumis udang dengan margarin hingga berubah warna, lalu sisihkan.

Selanjutnya, tumis bawang putih, jahe, dan bawang bombay, kemudian tambahkan wortel.

2. Selanjutnya, masukkan saus tomat dan bumbu lainnya, dan masak hingga mendidih. lalu, cicipi rasanya.

3. Kemudian, tambahkan kembali udang, masak lagi, dan kentalkan dengan larutan maizena.

4. Terakhir, beri daun bawang sebagai penutup dan udang asam manis siap kamu sajikan sebagai menu makan siang yang sehat.

Alternatif bahan makanan untuk Pengidap Alergi Seafood (Heading 2)

Alergi seafood merupakan kondisi ketika tubuh seseorang bereaksi berlebihan terhadap protein makanan laut.

Reaksi ini dapat muncul ketika pengidapnya mengonsumsi udang, ikan, kepiting, kerang, atau produk-produk laut lainnya.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng ala Tukang Nasgor Lezat!, 5 menit langsung Jago

Berikut ini beberapa bahan makanan yang bisa diganti jika Anda mengidap alergi terhadap seafood.

1. Ayam
Daging ayam bisa menjadi pengganti yang baik untuk udang atau ikan, jika dimasak dengan berbagai masakan, seperti tumis, sup, atau hidangan panggang.

2. Tahu dan Tempe
Tahu dan tempe adalah sumber protein nabati yang bagus dan bisa digunakan sebagai pengganti seafood dalam hidangan seperti sup, tumis, atau hidangan goreng.

3. Jamur
Jamur merupakan bahan makanan seperti jamur tiram atau jamur shiitake ini bisa memberikan tekstur dan rasa yang mirip dengan seafood dalam masakan seperti sup atau sauteed.

4. Sayuran
Aneka sayuran seperti wortel, kacang polong, jagung manis, atau lobak bisa kamu tambahkan dalam hidangan untuk memberikan warna, tekstur, dan rasa yang berbeda.

Itulah, resep udang asam manis sederhana yang nikmat dan bisa Anda coba dirumah yang dikutip dari berbagai sumber.***