POJOKSATU.id - Lagi bingung mau masak apa yang simpel tapi tetap enak? Tumis tahu toge bisa jadi pilihan yang pas banget lho.

Selain bahan-bahannya mudah didapat, proses memasaknya juga cepat, cocok buat kamu yang nggak punya banyak waktu di dapur.

Menu satu ini punya cita rasa gurih dan segar dari perpaduan tahu goreng dan toge yang renyah.

Ditambah bumbu sederhana, hasilnya tetap bikin selera makan naik, apalagi disantap hangat dengan nasi putih.

Baca Juga: YouTube Mulai Sisir Akun Anak di Bawah 16 Tahun, Komdigi Tegaskan Perlindungan Digital

Bahan-bahan Yang Disiapkan

  • 200 gram tahu, potong dadu

  • 100 gram toge

  • 3 siung bawang merah, iris tipis

  • 2 siung bawang putih, iris tipis

  • 2 buah cabai merah, iris serong

  • 1 buah tomat, potong-potong

  • 1 batang daun bawang, iris
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica

Cara Membuat Tumis Tahu Toge

Pertama, goreng tahu terlebih dahulu hingga berwarna kecokelatan.

Jika ingin hasilnya lebih mantap, goreng sampai agak kering supaya teksturnya renyah. Setelah itu, angkat dan sisihkan.

Baca Juga: Sembako Rp211 Ribu Ditebus Rp30 Ribu, Pertamina Sasar 1.000 Warga Serang

Selanjutnya, panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

Aroma tumisan ini biasanya langsung bikin perut keroncongan, kan.

Masukkan toge, lalu aduk hingga sedikit layu. Jangan terlalu lama ya, biar toge tetap renyah saat dimakan.

Setelah itu, masukkan tahu goreng ke dalam tumisan. Aduk rata, lalu tambahkan garam dan merica secukupnya.

Terakhir, masukkan potongan tomat dan irisan daun bawang. Aduk sebentar saja, lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Tips Biar Makin Enak

Goreng tahu sampai kering supaya bagian luar renyah, tapi bagian dalam tetap lembut.

Perpaduan tekstur ini yang bikin hidangan jadi lebih nikmat.

Baca Juga: Profil STIMARYO Yogyakarta, Kampus Maritim yang Siap Cetak SDM Unggul Berdaya Saing Global

Masakan sederhana seperti tumis tahu toge ini kadang justru jadi favorit di rumah.

Rasanya hangat, cara buatnya mudah, dan selalu berhasil bikin momen makan terasa lebih dekat dan penuh rasa.***