POJOKSATU.id - Tumis jamur saus tiram adalah suatu hidangan yang terdiri dari jamur yang mengalami proses pemanggangan cepat dalam minyak pada suhu tinggi dan kemudian diberi sentuhan khas dengan penambahan saus tiram sebagai bumbu utama.

Selain saus tiram, ada beberapa resep tumis jamur dapat menambahkan bumbu tambahan lainnya untuk memberikan rasa yang lebih dalam. Penggunaan bumbu-bumbu tersebut tidak hanya memberikan tambahan cita rasa tetapi juga menciptakan aroma yang menggoda selama proses memasak.

Tumis jamur saus tiram sering kali dianggap sebagai hidangan yang fleksibel dan cepat dalam persiapan, cocok untuk menjadi lauk pendamping nasi atau sebagai hidangan utama. Kombinasi unik antara kelembutan jamur, cita rasa saus tiram, dan bumbu-bumbu tambahan menciptakan pengalaman kuliner yang memuaskan dan lezat.

Baca Juga: Resep Telur Balado Simpel dan Enak, Dijamin Orang Rumah Pasti Suka!

Yuk intip resep tumis jamur saus tiram yang mudah dibuat dan lezat sebagai berikut.

Bahan

- 250 gram jamur tiram, bersihkan dan potong bagian pangkalnya

- 2 sendok makan saus tiram

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1 sendok teh kecap manis

- 1 sendok makan kecap asin

- 1 sendok teh gula pasir (opsional)

- 1 sendok makan minyak sayur

- Garam secukupnya

- Merica hitam secukupnya

- Air secukupnya

Langkah-langkah

1. Menumis Bawang Putih

Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan.

2. Tambahkan Jamur

Masukkan jamur tiram yang sudah dipotong. Aduk rata dan masak hingga jamur mulai layu.

3. Tambahkan Saus Tiram, Kecap Manis, dan Kecap Asin

Tuangkan saus tiram, kecap manis, dan kecap asin ke dalam wajan. Aduk rata hingga jamur terbalut dengan saus.

Baca Juga: Resep Soto Betawi Spesial yang Mudah Dibuat dan Lezat Ala Rumahan, Dijamin Ketagihan!

4. Bumbui

Tambahkan garam, merica, dan gula pasir (jika digunakan). Aduk rata.

5. Tambahkan Air (Opsional)

Jika ingin sausnya lebih encer, tambahkan sedikit air. Aduk rata dan biarkan mendidih.

6. Masak Hingga Matang

Masak hingga saus meresap ke dalam jamur dan jamur menjadi empuk. Pastikan rasa saus sesuai selera.

7. Sajikan

Angkat jamur saus tiram dari wajan dan sajikan dalam piring saji.

8. Hidangkan

Sajikan jamur saus tiram sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai tambahan pada menu makanan lainnya.

Resep tumis jamur saus tiram sangat simpel dan dapat disiapkan dengan cepat. Hidangan ini cocok untuk para Mom's yang baru belajar masak. Selamat mencoba dan selamat menikmati.***