POJOKSATU.id - Telur pindang jadi salah satu olahan telur yang selalu menggugah selera.

Rasanya gurih manis dengan warna cokelat khas membuat hidangan ini cocok jadi lauk sehari-hari.

Nah, kalau biasanya kamu khawatir telur retak saat dimasak, resep satu ini bisa jadi solusi praktis yang layak dicoba.

Baca Juga: Cara Menemukan Atasan yang Cocok, Ini 5 Hal Penting agar Kerja Lebih Nyaman dan Produktif

Dengan tambahan teh sebagai bahan utama, telur pindang ini punya warna yang lebih cantik dan aroma yang khas.

Menariknya lagi, proses perendaman yang cukup lama membuat bumbu meresap hingga ke dalam, jadi rasanya makin nendang, lho.

Bahan yang dibutuhkan juga sederhana dan mudah ditemukan di dapur.

Baca Juga: Gedung Putih Ditutup, Terjadi Penembakan Usai Konvoi Wapres JD Vance Melintas di National Mall

Untuk 4 porsi, siapkan 5 butir telur, 500 ml air, 50 gram gula merah, 2,5 sendok makan kecap manis, 1 kantong teh, 3 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, 1 batang serai, 2 lembar daun salam, 1 sendok teh garam, dan 1 sendok teh kaldu bubuk.

Cara membuatnya pun cukup mudah. Pertama, rebus telur hingga matang lalu kupas kulitnya dengan hati-hati agar tidak rusak.

Setelah itu, masukkan semua bahan ke dalam panci bersama telur. Tambahkan air hangat hingga seluruh telur terendam.

Baca Juga: Dari Rp400 Ribu sampai Puluhan Juta, Segini Biaya Kuliah UIN Bandung 2026 yang Bikin Kaget di Akhir

Selanjutnya, masak dengan api kecil agar bumbu perlahan meresap.

Nah, di tahap ini penting banget untuk tidak terburu-buru.

Api kecil membantu menjaga tekstur telur tetap utuh sekaligus membuat warna lebih merata.

Setelah proses memasak, diamkan telur dalam rendaman minimal 4 jam.

Baca Juga: Video 60 Detik Bisa Bikin Kampus Lebih Aman? Buktikan di Kompetisi Ini, Nyalimu Ditunggu!

Kalau ingin hasil yang lebih maksimal, kamu bisa menyimpannya semalaman atau sekitar 12 jam.

Semakin lama direndam, warna cokelatnya akan semakin pekat dan rasanya makin meresap.

Telur pindang pun siap disajikan. Cocok disantap dengan nasi hangat, atau jadi pelengkap berbagai hidangan lainnya.

Baca Juga: Pejabat PBB Ungkap 8.000 Jenazah Diyakini Masih Tertimbun di Gaza, Butuh 7 Tahun Membersihkan

Sederhana tapi penuh rasa, telur pindang ini membuktikan kalau masakan rumahan bisa tetap istimewa.

Yang dibutuhkan hanya kesabaran dan sedikit sentuhan kreativitas untuk menghadirkan kehangatan di meja makan.***