POJOKSATU.id - Di tengah kesibukan menjalankan ibadah puasa, Resep Telur Dadar Padang ini menjadi pilihan yang praktis dan memuaskan untuk disantap saat sahur.

Kesiapan dalam menyajikan hidangan ini tidak memerlukan waktu lama, sehingga memudahkan dalam mempersiapkan sajian sahur yang lezat dan bergizi.

Telur Dadar Padang, yang berasal dari kota Padang di Sumatera Barat, telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan kuliner Indonesia. Meskipun sederhana dalam penyajiannya, namun rasa yang dihadirkan begitu berkesan dan memikat lidah siapa pun yang menikmatinya.

Dengan segala kelezatan dan kepraktisannya, tidak mengherankan jika Telur Dadar Padang tetap menjadi favorit banyak orang, baik di bulan Ramadan maupun di hari-hari biasa.

Baca Juga: JADWAL Pelaksanaan PGP ANGKATAN 10 Tahun 2024, LENGKAP Maret Hingga Oktober, SEMUA KELOMPOK PGP Reguler, Rekognisi dan Dasus, SEMUA MODUL

Oleh karena itu, mari kita simak dengan seksama resep lengkapnya dan sambutlah bulan suci Ramadan dengan sajian yang istimewa, Resep Telur Dadar Padang!

Bahan:
- 3 butir telur ayam (jika tersedia, telur bebek juga bisa digunakan)
- 3 sdm kelapa parut, disangrai sebentar
- 2 sdm tepung terigu
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 batang daun seledri, iris tipis
- 2 buah cabe merah keriting, iris tipis
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- Sedikit minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan:
- 3 buah cabe merah keriting
- 3 buah cabe rawit merah (jika suka pedas, tambahkan lebih banyak)
- 5 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih

Cara Membuat:
1. Kocok telur, tambahkan kelapa parut, irisan cabe, daun bawang, seledri, bumbu halus, dan tepung terigu.
2. Beri garam dan kaldu bubuk secukupnya, lalu tes rasa.
3. Siapkan wajan anti lengket, tambahkan sedikit minyak goreng, dan dadar adonan hingga matang.
4. Angkat, potong-potong, dan sajikan.

Baca Juga: Ikatan Motor Honda Karawang Gelar Kopdargab, Bahas Program Sosial Bulan Ramadhan

Dalam kepadatan rutinitas berpuasa, Telur Dadar Padang hadir sebagai solusi praktis dan memuaskan untuk sahur. Kesiapan penyajiannya yang cepat dan cita rasanya yang memikat menjadikannya pilihan favorit, baik di bulan Ramadan maupun di hari-hari biasa.

Dengan resep sederhana namun lezat ini, mari kita sambut bulan suci Ramadan dengan sajian istimewa yang cocok untuk mengisi waktu sahur tanpa ribet.*** Gina Qurrota Aini Darmawan