POJOKSATU.id - Tahu cabe garam adalah hidangan masakan Indonesia yang terbuat dari tahu yang digoreng dengan bumbu-bumbu dan memberikan cita rasa pedas, gurih, dan renyah.
Tahu biasanya dipotong kecil-kecil dan digoreng hingga kecokelatan untuk menciptakan tekstur yang garing di luar dan lembut di dalam.
Bumbu tahu cabe garam yang melibatkan cabai merah, bawang putih, kecap manis, saus tiram, dan garam memberikan hidangan ini rasa yang khas dan menggoda.
Daun bawang juga sering ditambahkan untuk memberikan aroma segar dan warna yang menarik.
Baca Juga: Resep Sop Tahu Simpel dan Lembut Ala Rumahan, Dijamin Ketagihan!
Tahu cabe garam biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai camilan yang nikmat.
Hidangan ini sangat populer di kalangan pecinta masakan Indonesia yang menyukai cita rasa pedas dan gurih.
Yuk intip resep tahu cabe garam simpel dan lezat sebagai berikut.
Bahan:
- 250 gram tahu, potong kotak kecil
- 5 cabai merah besar, iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula pasir
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Seblak Simpel dan Lezat, Dijamin Ketagihan!
Cara membuat:
1. Goreng Tahu
Panaskan minyak dalam wajan. Goreng potongan tahu hingga kuning keemasan. Tiriskan.
2. Tumis Bumbu
Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah iris, tumis hingga layu dan matang.
3. Masukkan Tahu
Masukkan tahu yang telah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu.
4. Tambahkan Saus
Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula, dan garam. Aduk rata hingga bumbu meresap ke tahu.
5. Tambahkan Daun Bawang
Masukkan daun bawang iris. Aduk sebentar sampai daun bawang layu.
6. Sajikan
Angkat dan tahu cabe garam siap disajikan. Hidangkan sebagai pelengkap nasi atau sebagai camilan.
Mudah bukan? Resep ini bisa dijadikan menu sehari-hari karena modal yang sedikit dan rasa yang lezat. Selamat mencoba dan selamat menikmati.***
