POJOKSATU.id - Tahu bakso kripsi merupakan camilan gurih yang dibuat dari bahan sederhana dan cocok untuk disajikan sebagai camilan.

Tahu bakso kripsi yang gurih bisa menggunakan isian daging ayam atau daging sapi.

Makin nikmat disajikan saat hangat untuk camilan karena terbuat dari bahan sederhana.

Tidak hanya untuk camilan, tahu bakso kripsi bisa dijadikan ide jualan yang banyak diminati karena rasanya yang gurih dan terbuat dari bahan sederhana.

Berikut ini adalah resep tahu bakso kripsi yang gurih dari bahan sederhana dan cocok untuk disajikan sebagai camilan.

Baca Juga: Resep Membuat Cimol Anti Meledak dengan Takaran Sendok Mudah Dibuat di Rumah, Camilan Enak dan Simpel! 

Bahan

• 25 tahu bulat yang telah digoreng

Bahan isian.

• 350 gram daging ayam, dipotong-potong

• 100 gram kulit ayam yang dihaluskan

• 3/4 sendok teh garam

• 1/2 sendok teh poly powder

• 50 gram putih telur

• 100 gram es batu kecil

• 1/4 sendok teh penyedap rasa

• 1 siung bawang putih yang dihaluskan

• 1/2 sendok teh merica

• 1/2 sendok makan bawang putih goreng

• 1/2 sendok makan bawang merah goreng

• 200 gram tepung sagu aren

Baca Juga: Cocok Jadi Ide Jualan, Ini Dia Resep Takoyaki yang Enak dan Mudah Dibuat

Bahan pelapis

• 300 gram tepung terigu protein sedang

• 75 gram maizena

• 1/2 sendok teh baking powder

• 1/2 sendok teh garam

• 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan pencelup

• 150 gram tepung terigu protein sedang

• 1 sendok makan maizena

• 1/2 sendok teh garam

• 1/4 sendok teh merica bubuk

• 250 ml air es

Baca Juga: Resep Pancake Ala Rumahan yang Enak dan Lembut, Wajib Coba!

Cara membuat tahu bakso krispi yang gurih untuk camilan

• Giling ayam, kulit ayam, dan garam dalam food processor hingga agak lembut.

• Tambahkan poly powder, putih telur, es batu kecil, penyedap rasa, bawang putih, garam, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng ke dalam prosesor

• Lanjutkan proses giling sampai lembut

• Sisipkan tepung sagu ke dalam campuran

• Giling hingga adonan merata dan kalis

• Ambil tahu dan beri isian

• Kukus selama 25 menit dengan api sedang hingga matang, lalu sisihkan

Baca Juga: Resep Cookies Camilan untuk Keluarga yang Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

• Untuk pelapis, campurkan tepung terigu, maizena, baking powder, garam, dan merica bubuk hingga rata

• Lumuri tahu bakso dengan bahan pelapis

• Selanjutnya, celupkan ke dalam pencelup dan gulingkan kembali pada bahan pelapis

• Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang. Angkat, sajikan.

Ini dia resep tahu bakso krispi yang gurih dan cocok disajikan untuk camilan. Selamat mencoba.***