POJOKSATU.id - Kalau biasanya sup buah identik dengan kuah susu atau sirup, kali ini ada versi yang tak kalah menggoda.

Sup buah kuah krimer menawarkan rasa manis dan creamy dengan isian buah yang beragam.

Menariknya, sajian ini dibuat dalam cup sehingga bukan cuma cocok untuk konsumsi sendiri.

Resep tersebut juga bisa menjadi inspirasi ide jualan minuman atau takjil yang menyegarkan.

Kunci rasanya ada pada kuah krimer.

Baca Juga: Polemik MBG Makin Runyam, P2G Desak Sudaryono Mundur hingga Program Dihentikan

Untuk membuatnya, siapkan 2 liter air, 3 lembar daun pandan, 150 gram bubuk krimer, 500 gram gula pasir, 200 gram kental manis, serta 1/2 sendok teh garam.

Air dan daun pandan terlebih dahulu direbus sampai mendidih.

Setelah aromanya keluar, masukkan bubuk krimer, gula pasir, dan kental manis.

Aduk perlahan sampai seluruh bahan tercampur rata.

Masak menggunakan api kecil hingga kembali mendidih, kemudian matikan api dan biarkan kuah sampai benar-benar dingin.

Sambil menunggu kuah, siapkan bagian isi.

Baca Juga: Mulai Januari 2027, PPPK Paruh Waktu di Daerah Direncanakan Jadi Penuh Waktu, Anggaran Rp31,1 Triliun Disiapkan

Sup buah ini menggunakan 1/2 buah melon, 1/4 semangka, 2 apel, 2 pir, 2 buah naga, dan 20 butir anggur.

Semua buah dikupas seperlunya lalu dipotong dalam ukuran kecil agar mudah disantap.

Supaya tampilannya makin menarik, tambahkan 1 kilogram nata de coco dan 2 sendok makan biji selasih.

Biji selasih sebaiknya direndam terlebih dahulu menggunakan air panas secukupnya.

Tunggu sampai bijinya mengembang sebelum dicampurkan bersama bahan lainnya.

Nah, setelah semua siap, tinggal menata sup buah.

Baca Juga: Alarm Keamanan Terdengar di Makkah, Ancaman Perang Timur Tengah Makin Dekat ke Jalur Minyak Saudi

Gunakan cup sesuai ukuran yang diinginkan, lalu masukkan es batu, potongan buah, nata de coco, dan biji selasih.

Tuangkan kuah krimer yang sudah dingin hingga memenuhi cup.

Campuran warna-warni dari melon, semangka, apel, pir, buah naga, dan anggur dijamin membuat tampilannya semakin menggoda.

Untuk sajian rumahan, sup buah bisa langsung dinikmati setelah diracik.

Namun jika dibuat untuk jualan, pastikan buah dan kuah disimpan dalam kondisi dingin agar kualitas serta kesegarannya tetap terjaga.***