POJOKSATU.id - Towel cake kiwi roll, kue yang menggoda dengan lapisan lembut dan isi segar, menawarkan pengalaman manis yang tak terlupakan.

Menyerupai dadar gulung cokelat, kue towel cake kiwi roll ini menggabungkan kelembutan tepung terigu dengan kelezatan buah-buahan segar.

Dalam artikel ini, Pojok Satu akan membahas cara membuat towel cake kiwi roll yang lezat dan memikat ala resep rumahan.

Bahan-Bahan

  • 35 gram tepung terigu
  • 95 ml susu cair putih
  • 10 gram margarin, dilelehkan
  • 15 gram gula pasir
  • 1 butir telur
  • 20 gram cokelat bubuk
  • Whipped cream siap pakai secukupnya
  • Kiwi segar, iris tipis
  • Biskuit secukupnya untuk isi

Baca Juga: Fancy and Tasty! Resep Pancake Durian Creamy, Tak Kalah Enak dengan Hidangan Penutup Mewah

Langkah-langkah Pembuatan

1. Persiapan Bahan

  • Siapkan semua bahan yang diperlukan sesuai dengan jumlah yang telah disebutkan.
  • Panaskan oven pada suhu 180°C dan siapkan loyang berukuran 20x20 cm yang telah dialasi kertas roti.

2. Pembuatan Adonan Kue

  • Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna cerah.
  • Tambahkan margarin leleh sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
  • Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk, aduk perlahan hingga tercampur merata.
  • Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi halus dan tercampur dengan baik.

3. Panggang Adonan

  • Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan dan ratakan permukaannya.
  • Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 10-12 menit atau hingga kue matang. Pastikan untuk tidak overcook.

Baca Juga: Ini Resep Cheesecake yang Antigagal, Dijamin Bikin Ketagihan!

4. Penyelesaian dan Penyajian

  • Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak.
  • Ambil selembar kain bersih (towel) dan letakkan di atas permukaan datar.
  • Balikkan kue ke atas kain dan lepaskan kertas roti dengan hati-hati.
  • Oleskan whipped cream secara merata di atas permukaan kue yang telah dingin.
  • Susun irisan kiwi di atas whipped cream secara merata.
  • Gulung kue secara perlahan dan rapat menggunakan kain sebagai penopangnya.
  • Bungkus kue dengan kain dan diamkan dalam lemari es selama minimal 1 jam agar kue menjadi lebih padat dan rasa lebih meresap.
  • Setelah didinginkan, potong kue menjadi beberapa bagian dan sajikan dengan hiasan biskuit sebagai pelengkap.

Baca Juga: Resep Siomay Lembut dan Lezat Ala Rumahan yang pasti Disukai Orang Rumah!

Towel cake kiwi roll siap dinikmati sebagai hidangan penutup yang menyegarkan dan lezat. Nikmati kelezatan manis ini bersama keluarga dan teman-teman tercinta. Selamat mencoba! ***