POJOKSATU.id - Foodies bingung tidak menemukan cara baru untuk menyajikan kentang? Coba saja sajian yang menggoda dan menggugah selera dengan resep Potato Accordion.

Dengan irisan kentang yang halus, krispi di luar, dan lembut di dalam, hidangan ini tidak hanya memukau mata tetapi juga lidah Foodies.

Proses memotong kentang menjadi akordion memberikan tampilan yang unik dan memikat pada meja makan Foodies.

Inilah cara yang sempurna untuk mengubah kentang biasa menjadi bintang utama di setiap hidangan.

Baca Juga: Kue Cucur: Sejarah Cita Rasa Manis, Resep Legendaris Wajib Coba di Rumah

Berikut adalah resep untuk membuat Potato Accordion atau kentang akordion, hidangan kentang yang diiris tipis dan diolah menjadi tampilan yang unik dan menarik.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

- Kentang (pilih yang berukuran sedang dengan kulit yang halus)

- Mentega cair atau minyak zaitun

- Bumbu sesuai selera (misalnya garam, merica, bawang putih bubuk, atau rempah-rempah lainnya)

- Keju parmesan parut

- Bawang hijau cincang

- Paprika bubuk

Langkah-langkah:

1. Panaskan oven hingga suhu 200°C (390°F).

2. Cuci kentang dengan baik untuk menghilangkan kotoran. Foodies dapat meninggalkan kulitnya untuk memberikan tekstur yang lebih menarik.

3. Iris kentang tipis-tipis dengan ketebalan sekitar setengah sentimeter, tetapi jangan putuskan irisan hingga habis.

Biarkan kentang tersebut tetap terhubung di bagian bawah, sehingga tampak seperti kipas atau akordion.

Baca Juga: Hadirkan Quality Time Masak Bersama Anak, Cobain 3 Resep Enak ini

4. Letakkan kentang irisan di atas loyang.

Jika Foodies dirumah ingin hasil yang lebih renyah, Foodies dapat menyisipkan irisan tipis mentega cair atau minyak zaitun di antara irisan kentang.

5. Taburkan bumbu-bumbu sesuai selera di atas kentang yang sudah di iris. Foodies dapat menggunakan garam, merica, bawang putih bubuk, atau rempah lainnya sesuai selera Foodies.

6. Jika diinginkan, taburkan keju parmesan parut di atas kentang untuk menambah cita rasa yang lebih lezat.

7. Panggang kentang di oven selama sekitar 30-40 menit, atau hingga kentang menjadi lunak di bagian dalam dan renyah di bagian luar.

Baca Juga: Resep Kue Bawang Keju Gurih Kres-kres tapi Tidak Alot Lengkap Tips Bikin Nagih

Waktu memanggang dapat bervariasi tergantung pada ketebalan irisan kentang yang Foodies buat sesuai selera.

8. Setelah matang, Foodies dapat menaburkan daun bawang cincang dan paprika bubuk di atasnya untuk tambahan rasa dan tampilan.

9. Angkat kentang akordion dari oven dan sajikan segera. Foodies dapat menambahkan saus atau dressing favorit sebagai pelengkap.

Selamat mencoba membuat kentang akordion yang lezat dan menarik!***