POJOKSATU.id - Nasi Goreng Putih Jadul adalah makanan klasik atau tradisional dari nasi goreng yang populer di Indonesia.

Istilah "jadul" merupakan singkatan dari "jaman dulu" yang artinya, resep dan cara pembuatannya mengikuti gaya yang lebih lama dan sederhana serta sama persis seperti zaman dulu.

Nasi Goreng Putih Jadul sangat mengutamakan kesederhanaan dan keaslian rasa yang otentik.

Berbeda dari nasi goreng kekinian yang mungkin penuh dengan berbagai tambahan tetapi nasi goreng putih jadul umumnya hanya menggunakan bumbu dasar.

Tidak adanya kecap menjadikan nasi goreng ini berwarna pucat.

Baca Juga: Resep Semur Tahu Gurih dan Manis, Orang Rumah Pasti Suka!

Nasi Goreng Putih Jadul sering kali dibuat karena menggunakan bahan dasar tanpa dominasi bumbu tambahan yang kuat.

Ini adalah hidangan yang mengingatkan pada kesederhanaan masakan rumahan tradisional Indonesia.

Yuk intip resep nasi goreng putih jadul yang bisa jadi menu sarapan orang rumah sebagai berikut.

Bahan-Bahan

- Nasi putih - 2 porsi (lebih baik jika nasi yang sudah dingin)
- Bawang putih - 3 siung, cincang halus
- Bawang merah - 2 siung, cincang halus
- Cabe rawit - sesuai selera, iris tipis (opsional)
- Telur - 1 buah, kocok lepas (opsional)
- Garam - secukupnya
- Merica bubuk - secukupnya
- Minyak untuk menumis - secukupnya

Bahan pelengkap

- Irisan tomat, timun, dan bawang goreng

Baca Juga: Menu Simpel Resep Oseng Tempe Kemangi yang Gurih dan Wangi, Dijamin Ketagihan!

Langkah Pembuatan

1. Menumis Bumbu
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan cabe rawit jika menggunakan (Opsional).

2. Menggoreng Telur
- Jika ingin menggunakan telur masukkan setelah bumbu harum dan tuangkan kocokan telur ke wajan.
- Aduk cepat agar telur tercampur dengan bumbu dan matang merata.

3. Menambahkan Nasi
- Tambahkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata.
- Pastikan nasi tercampur rata dengan bumbu dan telur.

4. Bumbui Nasi
- Tambahkan garam dan merica bubuk.
- Aduk terus menerus sampai semua bumbu tercampur rata dan nasi panas.

5. Koreksi rasa
- Cicipi dan sesuaikan rasa jika perlu.
- Goreng hingga nasi terasa cukup matang dan bumbu meresap.

6. Penyajian
- Sajikan nasi goreng putih panas.
- Hiasi dengan irisan tomat, timun, dan taburan bawang goreng.

Nasi Goreng Putih Jadul ini menonjolkan kesederhanaan dan kekayaan rasa dari bumbu dasar.

Hidangan ini memiliki rasa yang lebih ringan dan gurih yang pas karena hanya menggunakan bumbu dasar. Selamat mencoba dan selamat menikmati.***