POJOKSATU.id - Nasi goreng merupakan hidangan yang terdiri dari nasi yang digoreng bersama dengan berbagai bahan tambahan.

Resep Nasi Goreng ala tukang nasgor menggunakan bahan andalan seperti telur, daging, seafood, sayuran, dan bumbu-bumbu tertentu seperti saus sambal, kecap, bawang putih, dan bumbu lainnya.

Hidangan ini berasal dari Indonesia dan telah menjadi makanan populer di berbagai negara di seluruh dunia.

Nasi goreng sering dianggap sebagai salah satu hidangan khas Indonesia yang paling terkenal dan disukai oleh banyak orang karena rasanya yang lezat banyak di jumpai dimana pun.

Baca Juga: Sehat dan Segar, 3 Resep Jus Ini Bisa Jadi Pilihan Kamu Untuk Diet!

Namun nasi goreng versi warung atau tukang nasi goreng biasanya memiliki cita rasa khas dan menggugah selera.

Berikut ini adalah cara untuk membuat nasi goreng ala tukang nasgor yang biasa kita beli di abang-abang grobak atau ruko. 

Bahan-Bahan

-2 porsi nasi putih (sebaiknya nasi dingin)

-2 butir telur

-100 gram daging ayam, potong dadu kecil (atau jenis daging lain sesuai selera)

-1 bawang putih, cincang halus

-1 bawang merah, cincang halus

-2 sendok makan saus sambal (sesuai selera)

-1 sendok makan kecap manis

-1 sendok makan kecap asin

-1/2 sendok teh garam

-1/2 sendok teh merica bubuk

-Minyak goreng secukupnya

Tambahan opsional seperti daun bawang cincang, irisan mentimun, kerupuk, atau acar.

Baca Juga: Ide Sarapan untuk Diet yang Sehat dan Praktis, Resep Overnight Oats dan Cara Membuatnya

Cara Memasak

  1. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan besar atau wajan penggorengan.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga aromanya harum.
  3. Tambahkan potongan daging ayam (atau daging pilihan Anda) ke dalam wajan dan masak hingga berubah warna dan matang dengan baik.
  4. Pindahkan daging ke satu sisi wajan, lalu pecahkan telur di sisi lainnya. Kemudian aduk telur hingga berbutir dan kemudian campurkan dengan daging.
  5. Masukkan nasi dingin ke dalam wajan. Aduk hingga rata dengan bahan-bahan lainnya.
  6. Tuangkan saus sambal, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk ke dalam nasi. Kemudian aduk rata dan pastikan semua bahan tercampur dengan baik.
  7. Sesuaikan jumlah saus sambal sesuai selera kamu untuk tingkat pedas yang diinginkan kemudian lanjutkan memasak nasi goreng hingga semua bahan matang sempurna dan terasa gurih. Kamu bisa mencicipi dan menyesuaikan rasa sesuai selera. 

Sajikan nasi goreng panas dengan taburan daun bawang cincang, irisan mentimun, kerupuk, atau acar jika diinginkan.

Nikmati nasi goreng ala warung yang lezat ini! kamu dapat mengkreasikannya dengan bahan tambahan sesuai selera.***