POJOKSATU.id - Nasi daun jeruk adalah sebuah hidangan nasi yang dihasilkan melalui proses memasak beras bersama-sama dengan tambahan daun jeruk.

Penggunaan daun jeruk dalam masakan ini tidak hanya memberikan aroma harum yang khas tetapi juga menambahkan sentuhan daun jeruk yang menjadikannya beda dengan nasi lainnya.

Mengolah nasi daun jeruk juga dapat dibuat dengan mudah dan tentunya menggunakan bahan-bahan yang murah.

Komponen utama berada pada daun jeruk dan minyak atsiri yang khas memberikan cita rasa yang lezat.

Baca Juga: Resep Mie Instan Carbonara Simpel yang Lezat, Dijamin Ketagihan!

Hidangan ini tidak hanya berfungsi sebagai sumber karbohidrat dalam suatu hidangan tetapi juga sebagai penyempurna cita rasa yang dapat menyelaraskan dan menyeimbangkan menu makanan.

Aroma harum yang terpancar dari nasi daun jeruk seringkali menjadi daya tarik utama dalam membangkitkan selera sebelum hidangan utama disajikan.

Yuk intip resep nasi daun jeruk yang wangi dan lezat sebagai berikut.

Bahan:

- 2 gelas beras (ukuran gelas standar)
- 4 gelas air (ukuran gelas standar) untuk merebus beras
- 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci Beras
Cuci beras hingga airnya bening. Tiriskan.

2. Rebus Beras
Masukkan beras ke dalam panci dan tambahkan air. Rebus beras hingga airnya menyusut dan beras setengah matang.

3. Tambahkan Daun Jeruk dan Bumbu
Tambahkan daun jeruk, serai, daun salam, dan garam ke dalam panci. Aduk rata.

Baca Juga: Resep Mie Aceh Simpel yang Otentik, Orang Rumah Pasti Suka!

4. Masak Nasi
Tutup panci rapat dan masak nasi dengan api kecil hingga airnya habis dan nasi matang sempurna.

5. Diamkan
Setelah matang, diamkan nasi selama beberapa menit agar uapnya membuat nasi menjadi lembut.

6. Sajikan
Nasi daun jeruk siap disajikan. Anda bisa menyajikannya dengan lauk kesukaan, sambal atau hidangan pendamping lainnya.

Resep nasi daun jeruk yang wangi dan lezat pasti disukai orang di rumah karena membangkitkan nafsu makan lewat wangi yang khas. Selamat mencoba dan selamat menikmati.***