POJOKSATU.id - Pecinta mie pedas wajib coba resep Mie Ebroh yang satu ini.
Racikan sederhana berbahan Indomie mie kocok bandung dipadukan tomat, cabe jablay, dan jeruk limo ternyata bisa menghasilkan rasa yang segar sekaligus bikin nagih, lho.
Menu satu ini cocok disantap saat cuaca dingin, malam hari, atau ketika lagi pengin makanan berkuah yang praktis tapi tetap punya sensasi pedas menyengat.
Baca Juga: UIM Yogyakarta Siapkan Generasi Berdaya Saing Global dengan Karakter Islam Holistik
Nah, yang bikin unik adalah tambahan jeruk limo di akhir penyajian yang membuat aroma mie jadi makin menggoda.
Bahan-bahan yang dibutuhkan juga simpel dan mudah ditemukan di rumah.
Jadi, cocok banget buat anak kos atau siapa saja yang ingin masak cepat tanpa ribet.
Bahan-bahan:
1 bungkus Indomie mie kocok bandung
1/2 buah tomat merah
4 cabe jablay
1 batang daun bawang, potong-potong
50 ml air
1 buah jeruk limo
Baca Juga: Anggotanya Diduga Narkoba, Ketua DPRD Mandailing Natal Dukung Tes Rambut Dilakukan Mendadak
Cara membuatnya juga gampang, kok.
Langkah pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan terlebih dahulu agar proses memasak lebih praktis dan cepat.
Selanjutnya, rebus tomat dan cabe hingga lunak. Setelah matang, tiriskan lalu ulek sampai halus agar kuah memiliki rasa pedas segar yang menyatu sempurna.
Kemudian rebus mie hingga matang. Setelah itu, masukkan mie ke dalam mangkuk yang sudah berisi ulekan tomat dan cabe. Tambahkan bumbu mie, lalu aduk hingga merata.
Baca Juga: Nilai Tukar Rupiah Terus Melemah, Paling Parah Malah Terhadap Ringgit Malaysia
Tambahkan daun bawang dan sedikit air rebusan mie supaya kuah terasa lebih gurih dan hangat. Duh, aroma pedasnya mulai bikin perut keroncongan, deh.
Terakhir, sajikan mie dengan kucuran jeruk limo di atasnya. Sensasi asam segar berpadu dengan pedas cabe jablay bikin rasa mie ini makin mantap.
Meski terlihat sederhana, Mie Ebroh punya cita rasa yang unik dan cocok jadi menu andalan saat ingin makan enak tanpa harus keluar rumah.***
