POJOKSATU.id — Setelah satu bulan penuh menjalani ibadah puasa Ramadan, tibalah hari kemenangan yang dinanti, Idul Fitri.

Momen ini menjadi ajang silaturahmi bersama keluarga, sahabat, dan kerabat.

Salah satu tradisi yang selalu hadir dalam perayaan Lebaran adalah menyajikan aneka hidangan khas yang menggugah selera.

Berbagai menu spesial biasanya tersaji di meja makan saat Lebaran, mulai dari ketupat yang menjadi ikon perayaan, opor ayam yang gurih, hingga rendang yang kaya rempah.

Tak hanya menggugah selera, hidangan-hidangan ini juga menyimpan nilai tradisi dan kebersamaan yang mendalam.

Baca Juga: Resep Menu Lebaran, OPOR AYAM, Masakan Khas yang TAK TERGANTIKAN, Paduan Santan Kaya Rempah dan Gurih, Wajib Tersaji di Meja Makan

Namun, tahukah Anda bahwa sate ayam juga menjadi salah satu sajian istimewa yang cocok dihidangkan saat Lebaran?

Sate ayam dengan bumbu kacang yang khas serta aroma bakaran yang menggoda menjadikannya menu favorit banyak orang.

Tak hanya lezat, sate ayam juga mudah dibuat dan bisa menjadi pilihan praktis untuk jamuan keluarga saat Lebaran. Berikut resep lengkapnya yang bisa Anda coba di rumah.

Resep Sate Ayam Bumbu Kacang

Baca Juga: Resep Menu Lebaran, LONTONG SAYUR, Masakan Khas Idul Fitri Paling Dicari, Sajian Favorit Rasa Gurih, Kental dan Segar MENGGUGAH SELERA

Bahan-Bahan:

  • 500 gram daging ayam fillet, potong dadu
  • 20 tusuk sate
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdm air jeruk nipis

 

Bumbu Kacang:

  • 150 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 3 buah cabai merah, haluskan
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdm kecap manis
  • 200 ml air matang
  • Garam secukupnya

 

Baca Juga: Resep Menu Lebaran, SAMBAL GORENG ATI, Masakan Khas Idul Fitri yang Wajib Tersaji, Segala Rasa Pedas Gurih Manis Berpadu Sempurna, Mantap MENGGODA

Cara Membuat:

 

  1. Campurkan ayam dengan kecap manis, minyak goreng, dan air jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
  2. Tusuk potongan ayam ke tusuk sate, lalu panggang di atas bara api atau grill sambil sesekali diolesi bumbu marinasi hingga matang merata.
  3. Untuk bumbu kacang, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
  4. Masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan, tambahkan air, gula merah, kecap manis, dan garam. Masak hingga bumbu mengental dan matang.
  5. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang dan taburan bawang goreng untuk menambah cita rasa.

Hidangan sate ayam ini bisa menjadi pilihan tepat untuk melengkapi kebersamaan di hari Lebaran. Selamat mencoba! ***