POJOKSATU.id — Mango Sago merupakan hidangan penutup yang terkenal di Asia Tenggara, terutama di Hong Kong dan Taiwan.
Hidangan ini terdiri dari bola-bola sagu putih yang terbuat dari tepung sagu dan potongan mangga segar yang manis.
Mango sago cocok untuk menu berbuka puasa karena memberikan rasa yang menyegarkan, serta membantu mengembalikan energi setelah berpuasa seharian.
Selain itu, mangga kaya akan vitamin C dan serat, yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Sago mutiara juga memberikan rasa kenyang dan mengandung karbohidrat yang baik untuk tubuh.
Berikut ini adalah resep untuk membuat mango sago yang lezat dan menyegarkan.
Bahan:
* 1 buah mangga yang matang, kupas dan potong kecil-kecil
* 100 gram sagu mutiara
* 400 ml air
* 400 ml susu cair
* 4 sendok makan gula pasir
Cara Membuat:
* Rebus sagu mutiara dalam air mendidih selama 10-15 menit sampai bening dan empuk. Tiriskan dan bilas dengan air dingin sampai sago tidak lengket lagi.
* Campurkan susu cair dan gula pasir dalam mangkuk dan aduk hingga gula larut. Tambahkan potongan mangga ke dalam campuran susu dan aduk rata.
* Tambahkan sagu mutiara ke dalam mangkuk dan aduk semua bahan hingga rata. Pastikan sagu mutiara dan potongan mangga tercampur merata dengan susu.
* Dinginkan dalam kulkas selama minimal 1 jam sebelum disajikan.
* Sajikan dalam mangkuk dan nikmati hidangan segar mango sago ini.
Silakan mencoba resep mango sago ini sebagai takjil yang segar dan sehat setelah berpuasa. Selamat mencoba!***Kayla Alleaigra Winata
