POJOKSATU.id - Kwetiau Goreng merujuk pada hidangan kuliner yang berasal dari Tiongkok, telah menjadi salah satu sajian yang populer dan dicintai di berbagai belahan dunia termasuk Indonesia. Kwetiau Goreng mencakup berbagai bahan masakan yang menyatukan cita rasa dan kelezatan dalam satu hidangan.

Kwetiau Goreng umumnya disajikan hangat dan segar sebagai hidangan utama. Hidangan ini dapat dijumpai di warung-warung makan Tionghoa atau restoran Indonesia tetapi resep dapat bervariasi tergantung pada daerah dan preferensi lokal.

Dengan keberagaman bahan, bumbu, dan teknik memasak, Kwetiau Goreng menjadi pilihan kuliner yang memikat banyak lidah. Kombinasi kwetiau yang kenyal, bumbu yang meresap, dan kombinasi berbagai bahan membuatnya menjadi sajian yang tak hanya lezat tetapi juga memperkaya pengalaman kuliner.

Baca Juga: Menu Simpel Udang Saus Mentega Creamy dan Gurih, Dijamin Orang Rumah Suka!

Penasaran bukan? Yuk intip resep Kwetiau Goreng Simpel yang kaya akan rasa sebagai berikut.

Bahan

- 200 gram kwetiau, rendam dalam air hangat hingga lembut, tiriskan
- 150 gram daging ayam, potong dadu kecil
- 100 gram udang, kupas kulit
- 2 butir telur, kocok
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh saus tiram
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menumis

Langkah-langkah

1. Tumis Bawang Putih
Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.

2. Tambahkan Daging Ayam dan Udang
Masukkan potongan daging ayam dan udang. Tumis hingga daging dan udang berubah warna.

3. Masak Telur
Dorong daging ayam dan udang ke sisi wajan. Tuangkan telur kocok ke sisi yang kosong. Aduk hingga telur setengah matang.

Baca Juga: Menu Simpel Ayam Suwir Pedas yang Lezat, Cocok untuk Pecinta Pedas!

4. Campur Semua Bahan
Campur kwetiau yang sudah direndam, daun bawang, kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica, dan garam. Aduk rata hingga bahan-bahan tercampur baik.

5. Tumis hingga Matang
Tumis kwetiau dan bahan-bahan lainnya hingga semua bahan matang dan tercampur sempurna. Pastikan kwetiau terasa kenyal.

6. Koreksi Rasa
Cicipi dan koreksi rasa sesuai selera dengan menambahkan garam atau kecap jika diperlukan.

7. Sajikan
Kwetiau goreng siap disajikan. Hidangkan dalam piring saji dan nikmati selagi hangat.

Resep Kwetiau Goreng sangat disukai anak-anak hingga orang dewasa.

Apalagi, cara pembuatan yang mudah dan rasa yang lezat dapat menambah nafsu makan seseorang. Selamat mencoba dan selamat mneikmati.***