POJOKSATU.id — Lebaran sudah mulai mendekat. Bersiaplah menyambut tamu, teman, dan keluarga dengan berbagai hidangan istimewa.

Selain aneka masakan khas Hari Raya, kue juga menjadi bagian penting dalam tradisi menyambut momen spesial ini.

Tidak hanya kue kering, kue basah seperti kue sus juga menjadi pilihan favorit karena teksturnya yang lembut serta isi vla yang creamy dan manis.

Ingin mencoba membuat kue sus basah yang istimewa?

Baca Juga: Resep Kue Lebaran, Cara Membuat KUE CORNFLAKES Renyah dan Manis, Kue Kering Bercita Rasa Bikin DIGEMARI Semua Kalangan

Yuk, coba resep premium yang satu ini. Dengan bahan-bahan berkualitas, Anda bisa menghadirkan kue sus dengan rasa yang lezat dan tekstur yang sempurna.

Simak resepnya berikut ini!

Resep Kue Sus Basah dengan Vla Creamy

Bahan Kulit Sus:

  • 100 gram margarin
  • 250 ml air
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/4 sendok teh garam
  • 4 butir telur

Bahan Vla:

  • 500 ml susu cair
  • 100 gram gula pasir
  • 50 gram tepung maizena
  • 2 butir kuning telur
  • 1 sendok teh vanili bubuk
  • 50 gram margarin

Baca Juga: Resep Kue Lebaran, Cara Membuat KUE TELUR GABUS KEJU yang Renyah Gurih, Bahannya Sederhana Tapi Hasilnya TETAP ISTIMEWA

Cara Membuat Kulit Sus:

  1. Rebus air, margarin, dan garam hingga mendidih.
  2. Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga kalis dan tidak lengket di panci.
  3. Angkat adonan dan biarkan agak dingin.
  4. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok hingga adonan tercampur rata dan lembut.
  5. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dengan spuit.
  6. Semprotkan adonan ke loyang yang sudah dialasi kertas baking.
  7. Panggang dalam oven dengan suhu 200°C selama 25-30 menit atau hingga mengembang dan kecokelatan.

Baca Juga: Resep Kue Lebaran, Cara Membuat KUE KECIPUT yang Renyah dan Gurih, Sensasi Manis Tekstur Wijen, Tambah Suasana Hangat Saat Idul Fitri

Cara Membuat Vla:

  1. Campurkan susu, gula pasir, dan vanili dalam panci, lalu panaskan dengan api kecil.
  2. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, kemudian masukkan ke dalam panci.
  3. Kocok kuning telur, kemudian tuangkan ke dalam campuran susu sambil diaduk cepat agar tidak menggumpal.
  4. Masak hingga vla mengental, lalu tambahkan margarin. Aduk rata dan angkat.

Baca Juga: Resep Kue Lebaran, Cara Membuat KUE SISTIK yang Gurih dan Renyah, Sekali Coba Mulut Tak Mau Berhenti Mengunyah

Penyajian

  1. Belah bagian tengah sus yang sudah matang.
  2. Masukkan vla ke dalam plastik segitiga, lalu semprotkan ke dalam sus.
  3. Sajikan kue sus basah yang lembut dan creamy untuk keluarga tercinta. ***