POJOKSATU.id - Resep Kalguksu otentik Korea hasilkan hidangan berkuah mie sup lezat dan segar yang menggugah Selera!
Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kreasi mie sup ini akan memberikan pengalaman kuliner Korea yang autentik.
Sajikan hidangan ini untuk menikmati harmoni cita rasa lezat dan kehangatan mie segar di setiap suapan.
Di beberapa restoran otentik Korea, Kalguksu biasa disantap nikmat bersama dengan Pajeon, pancake sayur ala Korea dengan cita rasa gurih bonus sehat juga loh.
Baca Juga: Resep Pajeon, Pancake Sayur Gurih Sehat Ala Korea
Berikut ini adalah resep Kalguksu otentik Korea, mie sup lezat dan segar.
Bahan-bahan:
1. 2 mangkuk tepung terigu
2. 1 telur
3. 1/2 sendok teh garam
4. 1 sendok teh minyak wijen
5. 1/2 sendok teh merica bubuk
6. 2 1/2 cangkir kaldu ayam
7. 1 sendok makan kecap asin
8. 1 sendok makan minyak wijen
9. Sayuran segar (wortel, bawang daun, jamur) untuk tambahan
10. Bawang putih cincang dan wijen panggang sebagai taburan
Baca Juga: Ide Sarapan Sehat! Resep Bubur Ayam Khas Cianjur yang Lezat dan Hangat
Langkah-langkah:
1. Campur tepung terigu, telur, garam, minyak wijen, dan merica bubuk dalam mangkuk besar hingga membentuk adonan elastis.
2. Gilas adonan tipis dan potong menjadi strip-tipis untuk membentuk mie.
3. Didihkan air dan masak mie sebentar hingga matang, tiriskan.
4. Rebus kaldu ayam, tambahkan kecap asin dan minyak wijen.
5. Tumis sayuran segar dengan bawang putih hingga harum.
6. Susun mie dalam mangkuk, tuangkan kaldu panas di atasnya, tambahkan sayuran.
7. Hiasi dengan wijen panggang dan sajikan.
Nikmati kelezatan Kalguksu, mie sup Korea yang lezat dan segar ini di rumah!***
