POJOKSATU.id - Minuman berbahan matcha masih menjadi favorit banyak orang karena memiliki cita rasa khas yang lembut dengan aroma teh hijau yang menenangkan.
Dipadukan dengan kopi dan gula aren, hasilnya menjadi minuman yang creamy sekaligus menyegarkan layaknya sajian di kafe.
Menariknya, Anda tidak perlu mengeluarkan biaya mahal untuk menikmati minuman ini.
Dengan bahan-bahan sederhana, es matcha kopi susu sudah bisa dibuat sendiri di rumah hanya dalam waktu sekitar 20 menit.
Baca Juga: Pejabat Eselon I dan II BGN Dibagi-bagi, Ditugaskan ke Daerah Awasi SPPG Provinsi dan Kabupaten
Bahan-bahan
Campuran matcha
4 gram bubuk pure matcha grade premium
40 ml fresh milk
Campuran kopi
1 sendok teh kopi instan tanpa ampas
20 ml gula aren cair
30 ml air panas
Bahan lainnya
100 ml susu
100 gram es batu
Baca Juga: Pemerintah Rilis Panduan Resmi Penggunaan Logo Kemerdekaan dalam Publikasi HUT ke-81
Cara Membuat
Siapkan gelas saji dan saringan kecil. Saring bubuk pure matcha agar teksturnya lebih halus.
Tambahkan fresh milk ke dalam matcha, kemudian aduk menggunakan frother tanpa menyalakannya hingga membentuk pasta yang lembut.
Setelah pasta matcha terbentuk, tuangkan sisa fresh milk lalu gunakan frother hingga tercampur rata dan menghasilkan foam yang halus.
Siapkan gelas lain, kemudian campurkan kopi instan, gula aren cair, dan air panas. Aduk hingga seluruh bahan larut sempurna.
Baca Juga: Ratusan Anak PAUD dan SD Sambut Bupati dan Dandim di Peresmian Jembatan Garuda Karawang
Masukkan es batu ke dalam gelas saji.
Tuangkan susu ke atas es batu.
Tambahkan campuran kopi secara perlahan agar membentuk lapisan yang cantik.
Terakhir, tuangkan campuran matcha di bagian paling atas sehingga tercipta tampilan tiga lapis yang menggugah selera.
Es matcha kopi susu siap dinikmati.
Tips agar Hasil Lebih Nikmat
Baca Juga: Ratusan Anak PAUD dan SD Sambut Bupati dan Dandim di Peresmian Jembatan Garuda Karawang
Apabila tidak menggunakan fresh milk saat membuat pasta matcha, Anda bisa menggantinya dengan air hangat bersuhu sekitar 70 hingga 80 derajat Celsius.
Suhu tersebut membantu bubuk matcha larut lebih sempurna tanpa mengurangi cita rasanya.
Gunakan bubuk matcha berkualitas premium agar warna hijau yang dihasilkan lebih cerah dan rasa tehnya lebih kaya.
Selain itu, tuangkan setiap lapisan minuman secara perlahan agar tampilan gradasi antara susu, kopi, dan matcha tetap terbentuk dengan rapi seperti minuman di kedai kopi.
Baca Juga: Resep Es Mambo Susu Lembut dan Creamy, Cocok untuk Jualan atau Camilan Keluarga
Membuat minuman favorit sendiri di rumah bukan hanya lebih hemat, tetapi juga menghadirkan kepuasan tersendiri.
Dari setiap lapisan matcha, kopi, dan susu yang menyatu, tersimpan momen sederhana yang bisa membuat hari terasa lebih segar dan menyenangkan.***
