POJOKSATU.id - Cuaca panas memang paling cocok ditemani minuman dingin yang segar dan manisnya pas.
Nah, kalau bosan dengan es biasa, kamu bisa mencoba resep Es Kelapa Labu yang satu ini.
Kombinasi kelapa muda, labu kuning, dan chia seed bikin rasanya unik sekaligus menyegarkan.
Selain enak, tampilannya juga cantik dan menggoda.
Warna kuning dari labu berpadu dengan serutan kelapa muda membuat minuman ini terlihat makin menarik saat disajikan dingin dengan es batu.
Bahan-bahan:
1 buah kelapa muda
100 gram labu kuning potong dadu, kukus
1 sachet kental manis
2 sdm gula pasir Rose Brand
1 sdm chia seed
Air matang secukupnya
Es batu secukupnya
Baca Juga: Kemenag Lantik 16.138 PNS Baru Formasi 2024 Namun Tekankan Hal Berikut ini!
Cara membuatnya juga sangat praktis dan tidak membutuhkan waktu lama.
Cocok banget buat kamu yang ingin bikin minuman segar tanpa ribet.
Pertama, keruk kelapa muda menggunakan sendok atau alat pengeruk khusus.
Setelah itu sisihkan terlebih dahulu. Kukus potongan labu kuning sampai matang dan teksturnya empuk.
Selanjutnya siapkan gelas atau wadah kecil, lalu masukkan gula pasir dan chia seed.
Baca Juga: Jelang Konvoi Persib, Pemkot Bandung Hitung Kekuatan JPO dan Batasi Akses Pendopo
Tambahkan sedikit air panas kemudian aduk sampai gula larut. Diamkan beberapa saat sampai chia seed mengembang sempurna.
Kalau chia seed sudah mengembang, campurkan semua bahan ke dalam wadah besar.
Masukkan kelapa muda, labu kuning kukus, larutan chia seed, dan kental manis. Tambahkan air matang secukupnya lalu aduk rata.
Jangan lupa koreksi rasa manisnya sesuai selera. Kalau suka lebih creamy, kamu bisa menambahkan sedikit lagi kental manis.
Baca Juga: Muspika Cikampek Kompak Peringati Hari Lingkungan Hidup dengan Aksi Hijau dan Layanan Gratis
Nah, di tahap ini aromanya biasanya sudah bikin nggak sabar ingin segera minum.
Siapkan gelas saji lalu isi dengan es batu secukupnya. Setelah itu tuang campuran es kelapa labu ke dalam gelas dan sajikan dingin.
Perpaduan rasa gurih kelapa muda, lembutnya labu kuning, dan sensasi unik chia seed membuat minuman ini terasa beda dari es rumahan biasa.
Selain menyegarkan, tampilannya juga cocok dijadikan sajian saat kumpul keluarga atau tamu datang ke rumah.
Baca Juga: Sering Ngiler Saat Tidur? Berikut Cara Mengatasinya agar Tidak Terjadi Lagi
Kadang minuman sederhana seperti ini justru bisa menghadirkan momen kecil yang menyenangkan.
Apalagi saat dinikmati bersama orang terdekat di tengah cuaca panas, rasanya jadi lebih nikmat dan hangat di hati.***
