POJOKSATU.id - Jepang terkenal dengan berbagai macam kuliner yang unik dan lezat, salah satunya adalah chicken katsu yang mudah dibuat serta cocok untuk bekal keluarga.

Chicken katsu merupakan sajian khas Jepang yang lezat terdiri dari potongan daging ayam dibalut dengan tepung roti. Makanan ini cocok untuk bekal keluarga.

Chicken katsu bisa menjadi ide menu pilihan lezat untuk bekal makan siang atau sekolah keluarga yang mudah dibuat.

Selain untuk bekal keluarga yang lezat, chicken katsu juga bisa untuk stok lauk di rumah, disimpan dalam freezer, lalu tinggal dipanaskan kembali ketika akan makan.

Baca Juga: Kuliner Lokal Indonesia yang Tak Tertandingi! Resep dan Cara Membuat Ayam Pop yang Lezat dan Mudah

Berikut ini adalah resep mudah chicken katsu yang lezat cocok untuk bekal keluarga.

Bahan.

1. 4 pasang (sekitar 1.000 gram) fillet dada ayam

2. 3 sendok makan kecap Jepang (shoyu)

3. 1 sendok teh merica bubuk

4. 2 cm jahe, parut

5. 4 siung bawang putih, haluskan

6. 200 gram tepung roti putih kasar

7. Minyak goreng

Baca Juga: Cocok Dinikmati Saat Musim Hujan, Inilah Resep Wedang Ronde Jahe yang Bikin Tubuh Jadi Hangat

Pelapis kering (campur menjadi satu).

1. 100 gram tepung terigu

2. 2 sendok teh kaldu bubuk

Pelapis basah (kocok rata).

1. 3 butir telur

2. 2 sendok makan susu cair

Cara membuat chicken katsu yang lezat cocok untuk bekal keluarga.

1. Potong setiap pasang dada ayam menjadi dua bagian, sehingga diperoleh delapan potong fillet dada ayam.

2. Lumuri potongan ayam dengan kecap Jepang, merica, jahe, dan bawang putih hingga merata, lalu simpan dalam lemari es selama sekitar satu jam agar bumbu meresap.

Baca Juga: Harum dan Lezat! Resep dan Cara Membuat Cinnamon Roll yang Wajib Kamu Coba

3. Tiriskan ayam dari bumbu perendam, ambil satu potong ayam, gulingkan ke dalam pelapis kering, celupkan ke dalam pelapis basah, lalu gulingkan ke dalam tepung roti.

4. Ulangi proses ini hingga seluruh ayam terlapisi.

5. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak di wajan, masukkan potongan ayam berbumbu ke dalam minyak panas.

6. Goreng hingga berwarna kuning keemasan dan matang, angkat, tiriskan, dan biarkan dingin.

7. Tempatkan chicken katsu dalam kemasan plastik, lalu simpan dalam freezer hingga membeku.

8. Saat hendak disajikan, goreng kembali hingga mencapai warna kecoklatan.

Ini dia resep chicken katsu yang lezat dan cocok untuk bekal keluarga ataupun sajian makanan di rumah.***