POJOKSATU.id - Churros adalah hidangan pencuci mulut tradisional yang berasal dari Spanyol dan Portugal.

Ini adalah makanan gorengan yang dibuat dari adonan tepung terigu, air, dan garam.

Churros memiliki bentuk panjang dan bergelombang atau berlekuk, seringkali dengan permukaan yang bertekstur karena dibuat menggunakan kantong semprot dengan ujung berbentuk bintang.

Makanan ini biasanya disajikan dengan taburan gula dan kadang-kadang kayu manis, serta sering dinikmati dengan saus cokelat untuk dicelupkan.

Churros populer sebagai camilan atau sarapan di berbagai negara, terutama di wilayah berbahasa Spanyol.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Ketumbar yang Wangi dan Lezat, Incaran Orang di Rumah!

Walaupun tidak berbahasa Spanyol seperti Indonesia, Churros banyak disukai anak-anak hingga orang dewasa karena rasanya yang unik dan manis.

Penasaran kan? Yuk intip resep Churros simpel dan enak ini di rumah!

Bahan-bahan

- 1 cangkir (250 ml) air
- 2 1/2 sendok makan (35 g) gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan (30 g) mentega
- 1 cangkir (125 g) tepung terigu
- 2 butir telur
- Minyak untuk menggoreng
- Gula pasir dan kayu manis bubuk (untuk taburan)

Baca Juga: Resep Camilan Pastel Simpel dan Lezat, Cocok untuk Berbagai Acara!

Bahan untuk Saus Cokelat (opsional)

- 1/2 cangkir (120 ml) krim kental
- 100 g cokelat batang, potong-potong

Langkah-langkah Pembuatan Churros

1. Membuat Adonan
- Didihkan air, gula, garam, dan mentega dalam panci kecil.
- Setelah mendidih, turunkan api dan masukkan tepung terigu. Aduk cepat sampai tercampur rata dan adonan membentuk bola yang lepas dari panci.
- Angkat dari api dan biarkan adonan sedikit mendingin.

2. Menambahkan Telur
- Setelah adonan agak dingin, masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga rata.

3. Membentuk Churros
- Masukkan adonan ke dalam kantong semprot dengan ujung bintang. Semprotkan adonan membentuk batang atau bentuk lain sesuai selera.

4. Menggoreng Churros
- Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan. Goreng churros hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Resep Tahu Isi Pedas yang Disukai Banyak Orang, Cocok untuk Camilan di Rumah!

5. Taburan Gula dan Kayu Manis
- Campurkan gula pasir dan kayu manis bubuk. Gulingkan churros dalam campuran ini saat masih panas.

6. Membuat Saus Cokelat (opsional)
- Panaskan krim dalam panci kecil tanpa mendidihkan. Matikan api, lalu tambahkan potongan cokelat dan aduk hingga leleh dan tercampur rata.

7. Penyajian
- Sajikan churros dengan saus cokelat atau nikmati begitu saja.

Tips
- Pastikan minyak panas tetapi tidak terlalu panas agar churros tidak gosong di luar tapi mentah di dalam.

Mudah bukan? Rasanya yang enak dan banyak disukai orang, Churros juga bisa dijadikan ide jualan, loh! Selamat mencoba dan selamat menikmati.***