POJOKSATU.id - Bolu pisang kukus, siapa yang tak mengenalnya? Kue yang selalu diidamkan banyak orang, mulai dari yang berusia tua sampai yang muda.

Kenikmatannya yang manis dan kelembutan teksturnya membuat orang selalu ingin memakannya lagi.

Bagi keluarga, bolu pisang kukus adalah pilihan yang pas untuk hidangan bersama.

Selain rasanya yang enak, membuatnya juga tidak sulit. Kita hanya perlu sedikit bahan dan tak perlu menghabiskan banyak waktu di dapur. Cocok banget untuk hidangan buka puasa bersama keluarga!

Baca Juga: Resep Es Teler Untuk Buka Puasa, Gampang dan Bikin Nagih!

Resep bolu pisang kukus yang akan kita bagikan sangatlah mudah dan simpel. Kita hanya membutuhkan beberapa bahan yang sederhana dan kurang dari satu jam untuk membuatnya. Dengan resep ini, kita bisa menikmati bolu pisang kukus yang lezat dan mengembang dengan sempurna. kukus yang lezat dan mengembang sempurna.

Bahan-bahan:
- 3 buah pisang ambon matang
- 2 butir telur ayam
- 100 gram gula pasir
- 125 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram margarin, lelehkan
- 1/2 sdt baking soda
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanili bubuk

Langkah-langkah:
1. Haluskan pisang dengan garpu atau blender.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
3. Masukkan pisang halus ke dalam adonan telur, aduk rata.
4. Ayak tepung terigu, baking soda, garam, dan vanili bubuk. Masukkan ke dalam adonan pisang, aduk rata.
5. Tuangkan margarin cair, aduk rata.
6. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak goreng. Tuang adonan ke dalam loyang.
7. Panaskan kukusan dengan api sedang. Kukus bolu pisang selama 25-30 menit, atau hingga matang.
8. Tes kematangan dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, bolu pisang sudah matang.
9. Angkat bolu pisang dari kukusan. Biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.

Tips:
- Gunakan pisang ambon yang matang agar bolu pisang lebih harum dan manis.
- Pastikan margarin cair tidak terlalu panas agar bolu pisang tidak bantat.
- Jangan buka tutup kukusan selama proses pengukusan agar bolu pisang mengembang sempurna.
- Sobat semua dapat menambahkan topping seperti keju parut, kismis, atau coklat chip untuk menambah rasa dan variasi.

Bolu pisang kukus bukan sekadar kue biasa. Di balik teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis, bolu pisang kukus menyimpan kehangatan dan kenangan. Aroma harumnya yang khas mampu membangkitkan nostalgia masa kecil, berkumpul bersama keluarga di momen spesial.

Baca Juga: Di Depan Wabup Madina, Kapolres Tegaskan Sudah Kantongi Nama Pengusaha PETI Kotanopan, Tinggal Tangkap Saja

Membuat bolu pisang kukus sendiri di rumah tidaklah sulit. Dengan resep di atas, sobat semua dapat menghasilkan bolu pisang kukus yang lezat dan mengembang sempurna. Bahan-bahannya pun mudah didapat dan proses pembuatannya tidak memakan waktu lama.

Jadikan bolu pisang kukus buatan sobat semua sebagai hidangan istimewa untuk buka bersama keluarga. Rasakan kehangatan dan kebersamaan yang tercipta saat menyantap bolu pisang kukus bersama orang-orang tercinta. Selamat mencoba dan ciptakan momen indah bersama keluarga!*** Gina Qurrota Aini Darmawan