POJOKSATU.id - Bihun goreng adalah hidangan khas Asia yang terbuat dari bihun yang dimasak dan digoreng bersama berbagai bahan dan bumbu untuk menciptakan hidangan lezat.

Bihun yang digunakan dalam bihun goreng adalah mie yang terbuat dari tepung beras atau tepung sagu yang diolah menjadi bentuk tipis dan pipih.

Bihun goreng merupakan salah satu hidangan yang populer dan banyak disukai di berbagai negara Asia dan dapat ditemui dalam berbagai warung makan atau restoran.

Keunikan dan kelezatannya membuat bihun goreng menjadi pilihan yang populer di seluruh dunia.

Proses penggorengan bihun memberikan tekstur yang renyah pada mie.

Baca Juga: Resep Bakwan Sayur Praktis dan Enak, Orang Rumah Pasti Suka!

Bihun goreng sering dihidangkan sebagai hidangan utama atau pendamping nasi dan dapat disajikan dalam berbagai acara. Mulai dari menu sehari-hari hingga perayaan khusus.

Yuk intip resep bihun goreng praktis dan gurih yang pasti disukai orang rumah sebagai berikut.

Bahan:

- 200 gram bihun, rendam dalam air panas hingga lunak, lalu tiriskan
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah wortel, potong julienne (serut tipis)
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan Minyak
Panaskan sedikit minyak dalam wajan atau penggorengan.

2. Tumis Bawang Putih
Tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kuning keemasan.

3. Tambahkan Telur
Masukkan telur yang sudah dikocok lepas ke dalam wajan. Aduk cepat hingga telur matang.

Baca Juga: Resep Bakwan Jagung Praktis dan Enak, Anak-anak Pasti Suka!

4. Tambahkan Sayuran
Tambahkan wortel dan daun bawang ke dalam telur. Aduk rata hingga sayuran setengah matang.

5. Masukkan Bihun
Masukkan bihun yang sudah direndam dan tiriskan. Aduk rata dengan telur dan sayuran.

6. Tambahkan Saus dan Bumbu
Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, merica bubuk, dan garam secukupnya. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.

7. Aduk Rata
Aduk terus hingga bihun dan bahan-bahan lainnya tercampur rata dan matang.

8. Cicipi dan Koreksi Rasa:
Cicipi bihun goreng dan sesuaikan rasa jika diperlukan, tambahkan garam atau kecap manis sesuai selera.

9. Sajikan
Angkat dan sajikan bihun goreng dalam piring saji. Bisa ditambahkan irisan daun bawang atau bawang goreng sebagai hiasan.

Selamat mencoba dan menikmati hasil dari resep bihun goreng praktis ini!

Anda juga dapat menambahkan daging ayam, udang, atau bahan lain sesuai selera agar lebih lezat.***