POJOKSATU.id - Sedang mencari ide sarapan yang praktis tetapi tetap mengenyangkan? Potato omelette bisa menjadi pilihan yang patut dicoba. 

Perpaduan kentang yang renyah di bagian luar, telur yang lembut, serta isian keju mozzarella yang lumer membuat hidangan ini cocok dinikmati bersama keluarga.

Selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga sederhana dan mudah ditemukan di dapur. 

Sayuran seperti bayam rebus atau selada (lettuce) turut menambah cita rasa sekaligus melengkapi nilai gizinya.

Baca Juga: Benarkah Ukuran Pupil Mata Bisa Menjadi Tanda IQ Tinggi? Ini Penjelasan Hasil Penelitiannya

Bahan-bahan

  • 1 buah kentang ukuran sedang (atau ½ buah jika ukurannya besar)

  • 1 butir telur ayam

  • Sedikit bayam rebus atau irisan daun lettuce

  • Keju mozzarella secukupnya, dipotong kecil atau diparut

  • 1 iris tomat merah

  • Margarin secukupnya

  • Sedikit garam

Pelengkap:

  • Saus tomat atau saus sambal

  • 1 buah stroberi segar

Baca Juga: PM India Narendra Modi Dijadwalkan ke Indonesia, Bahas Kerja Sama Strategis hingga Koridor Aceh-Andaman

Cara Membuat Potato Omelette

Pertama, rebus daun bayam hingga matang, kemudian tiriskan dan peras hingga airnya berkurang. 

Jika tidak menggunakan bayam, Anda bisa menggantinya dengan irisan daun lettuce segar.

Selanjutnya kupas kentang, cuci bersih, lalu iris tipis menggunakan peeler atau parut kasar agar lebih cepat matang. 

Siapkan pula irisan tomat dan parutan keju mozzarella.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam, lalu kocok menggunakan garpu hingga tercampur rata.

Panaskan margarin di atas wajan dengan api kecil. 

Baca Juga: 3 Fitur Samsung Galaxy Z Fold7 dan Z Flip7 yang Paling Disukai Pengguna, Bikin Produktivitas Makin Maksimal

Susun irisan kentang hingga menutupi dasar wajan, kemudian tutup wajan agar kentang matang lebih cepat.

Setelah kentang mulai empuk, tuangkan telur kocok secara merata hingga menutupi seluruh permukaan kentang. 

Tutup kembali wajan sampai telur hampir matang.

Balik omelette secara perlahan agar kedua sisinya matang merata.

Di salah satu sisi omelette, tata bayam atau lettuce, tambahkan irisan tomat, lalu taburkan keju mozzarella secukupnya.

Lipat omelette menjadi dua bagian, kemudian tutup kembali wajan selama beberapa saat hingga keju meleleh sempurna. 

Balik sekali lagi agar kedua sisi berwarna kecokelatan dan matang merata.

Baca Juga: Apa Tujuan Tersangka Taufik Hidayat Cari Dedi Mulyadi di Gedung Pakuan Malam Hari Usai Sayembara

Angkat potato omelette dan sajikan selagi hangat. 

Tambahkan saus tomat atau saus sambal sesuai selera agar rasanya semakin nikmat.

Sebagai pelengkap, sajikan bersama potongan stroberi segar sehingga menu sarapan terasa lebih segar dan seimbang.

Potato omelette ini bukan hanya praktis dibuat dalam waktu sekitar 15 menit, tetapi juga kaya karbohidrat, protein, serta sayuran. 

Ini cocok menjadi pilihan menu sarapan atau bekal yang sederhana, lezat, dan mengenyangkan untuk memulai aktivitas sepanjang hari. ***