POJOKSATU.id - Setelah seharian menahan lapar dan dahaga, momen buka puasa menjadi waktu yang paling ditunggu oleh umat Muslim.
Saat azan magrib berkumandang, berbagai menu takjil dan hidangan buka puasa pun disiapkan untuk dinikmati bersama keluarga dan kerabat terdekat.
Berbuka puasa setelah tidak makan dan minum sejak subuh hingga magrib memang menjadi saat yang istimewa.
Baca Juga: TPP ASN Pemkot Pasuruan Dipangkas 27 Persen! Tunjangan Terancam Dihapus, Ini Penyebabnya
Sejatinya, berbuka puasa bisa dilakukan dengan menu apa saja, selama sesuai selera dan tidak membahayakan kesehatan tubuh.
Dalam ajaran Islam, Rasulullah SAW mencontohkan berbuka puasa dengan cara yang sederhana.
Beliau tidak berlebihan dalam memilih makanan, namun tetap memperhatikan manfaatnya bagi tubuh.
Baca Juga: Bea Cukai Ketar-Ketir! Purbaya Umumkan 'Kejutan Drastis' Pejabat Inti Bakal Diganti Semua
“Dari Anas bin Malik, ia berkata: Nabi Shallallahu ‘alaihi wa sallam biasa berbuka puasa sebelum shalat dengan ruthab (kurma basah), jika tidak ada ruthab, maka beliau berbuka dengan tamr (kurma kering), dan jika tidak ada tamr, beliau meminum seteguk air.”
Kurma pun menjadi menu yang selalu identik dengan ramadhan. Selain mengikuti sunnah, kurma memiliki kandungan gula alami yang dapat dengan cepat diolah tubuh menjadi energi setelah seharian berpuasa.
Tak hanya itu, kurma juga dianggap sebagai pembatal puasa yang tidak memberatkan sistem pencernaan.
Baca Juga: Jelang Ramadhan 1447 H, Ini Cara Cek Jadwal Imsakiyah Resmi Kemenag untuk Seluruh Indonesia
Teksturnya lembut, rasanya manis alami, dan kandungan nutrisinya cukup untuk memberi sinyal awal pada tubuh bahwa waktu makan telah tiba.
Ragam Menu Buka Puasa Favorit di Indonesia
Jika berbicara tentang menu buka puasa di Indonesia, tentu pilihannya sangat beragam. Tidak hanya kurma, masyarakat Indonesia terbiasa menyajikan hidangan manis maupun gurih sebagai pelengkap berbuka.
Mulai dari kolak pisang, bubur sumsum, hingga jajanan pasar, semua kerap hadir di meja makan saat magrib.
Baca Juga: Jelang Ramadhan 1447 H, Ini Cara Cek Jadwal Imsakiyah Resmi Kemenag untuk Seluruh Indonesia
Setiap daerah pun memiliki menu khas buka puasa yang berbeda-beda, menambah kekayaan kuliner ramadhan di Tanah Air.
Di sisi lain, kondisi beberapa tahun terakhir membuat banyak orang lebih memilih berbuka puasa di rumah bersama keluarga.
Kebiasaan ini mendorong masyarakat untuk menyiapkan sendiri menu buka puasa yang sederhana, praktis, namun tetap lezat.
Baca Juga: Datang ke PN Tipikor, Ahok Tunjukkan HP dan Siap Buka-Bukaan Kasus Korupsi Minyak Mentah
Memasak sendiri juga memberikan keuntungan tersendiri. Selain lebih hemat, bahan dan kebersihan makanan bisa lebih terjaga sesuai kebutuhan keluarga.
Menu Gurih, Gorengan Tetap Jadi Andalan
Untuk hidangan gurih, gorengan masih menjadi primadona saat buka puasa.
Bakwan, tahu isi, tempe goreng, singkong goreng, hingga risoles sering kali menjadi menu pembuka sebelum menyantap makanan utama.
Gorengan memang menggoda selera, terutama setelah seharian berpuasa. Namun, cara pengolahan tetap perlu diperhatikan agar hasilnya tidak terlalu berminyak dan tetap nyaman dikonsumsi.
Menggunakan minyak bersih, api yang stabil, serta meniriskan gorengan dengan baik menjadi beberapa langkah penting agar gorengan tetap renyah tanpa berlebihan minyak.
Menu Manis, Takjil Favorit yang Selalu Dinanti
Selain gorengan, menu manis tak pernah absen saat buka puasa. Kolak dengan berbagai isian seperti pisang, ubi, dan kolang-kaling selalu menjadi favorit banyak keluarga.
Baca Juga: CBR Club Bandung Gelar Honda Track Day 2K26: Edukasi Balap dan Silaturahmi Komunitas
Bubur manis, candil, biji salak, hingga aneka jajan pasar juga sering dipilih karena rasanya ringan dan mudah dicerna. Menu manis membantu mengembalikan energi tubuh dengan cepat berkat kandungan gula alaminya.
Menariknya, menu-menu ini bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan sederhana. Proses memasaknya pun tidak terlalu rumit, sehingga cocok disiapkan menjelang waktu berbuka.
Dessert dan Minuman Segar Pelengkap Buka Puasa
Tak ketinggalan, dessert dan minuman segar juga menjadi pelengkap buka puasa yang banyak dicari.
Baca Juga: Lucky Element Meninggal Dunia, Mengenal Penyakit TB Ginjal yang Diderita Sang Musisi dan Bahayanya
Puding dengan berbagai rasa bisa menjadi pilihan pencuci mulut yang lembut dan menyegarkan.
Es buah tanpa tambahan susu kental manis juga menjadi alternatif minuman sehat. Perpaduan buah segar dan sirup secukupnya mampu menghilangkan dahaga tanpa terasa berat di perut.
Timun suri yang identik dengan ramadhan pun sering diolah menjadi minuman segar.
Disajikan dengan es dan sedikit pemanis, timun suri menjadi menu sederhana yang selalu dirindukan setiap bulan puasa.
Baca Juga: HARI INI! Kemensos Umumkan Penyesuaian Jadwal Seleksi PPPK Tenaga Kependidikan Sekolah Rakyat
Bagi penggemar kopi, es kopi susu juga kerap dipilih sebagai menu buka puasa. Dengan racikan yang tepat, minuman ini bisa dinikmati tanpa mengganggu kenyamanan lambung setelah berpuasa. ***
