POJOKSATU.id - Keju bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan, salah satunya adalah keju selimut. Keju selimut biasa disingkat menjadi kelimut.

Keju selimut merupakan sajian penutup yang simple, tetapi enak. Keju selimut juga bisa dimodifikasi sesuai selera.

Bagaimana resep keju selimut yang mudah? Berikut resep yang wajib dicoba oleh oara penggemar kejunya!

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Taliwang Pedas dan Mantap, Cocok untuk Menu Akhir Pekan

Bahan-bahan:
- Keju (cheddar atau mozzarella sehingga mudah meleleh)
- Puff pastry atau kulit lumpia
- Minyak atau mentega
- Telur
- Bumbu tambahan sesuai selera (contoh: gula, merica, rempah-rempah lain)

Langkah-langkah pembuatan:
1. Potong keju menjadi batangan panjang dan tipis. Sesuaikan dengan puff pastry atau kulit lumpia yang telah disiapkan.
2. Letakan potongan keju di bagian tengah puff pastry atau kulit lumpia.
3. Gulung puff pastry atau kulit lumpia dengan perekat telur untuk menyegel ujungnya.

Baca Juga: Resep Brownies Rendah Gula, Nikmat dan Sehat!

4. Letakkan gulungan keju ke dalam loyang yang telah dialasi kertas baking.
5. Olesi gulungan keju dengan minyak atau mentega untuk memberikan kelembutan dan rasa gurih.
6. Panggang gulungan keju hingga dengan suhu 200 derajat celcius selama 10-15 menit (panaskan oven terlebih dahulu sebelum memasukkan gulungan keju agar gulungan keju tidak bantat)
7. Keluarkan loyang berisi keju selimut yang telah jadi dan tambahkan bumbu di atasnya sesuai selera.
8. Sajikan keju selimut dan nikmati selagi hangat.

Itu tadi resep keju selimut yang mudah. Bagaimana? Tertarik untuk membuatnya?***