POJOKSATU.id - Ayam Bakar Cabe Ijo memang paling lezat disantap saat malam tahun baru dengan keunikan rasa cabe Ijo yang nikmat memberikan sentuhan lezat pada ayam bakar.
Tentunya, dalam artikel ini akan membagikan resep nikmat Ayam Bakar Cabe Ijo paling lezat disantap saat tahun baru.
Berikut dibawah ini, resep lezat ayam bakar cabe ijo yang nikmat disantap saat malam tahun baru.
Baca Juga: Resep Jagung Bakar Lezat dan Praktis, Cocok Disantap Saat Malam tahun baru 2024
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi bagian sesuai selera
- 10 buah cabe hijau besar, haluskan
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- Jeruk nipis untuk perasan
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Khas Madura Lezat, Siap Disantap di Malam Tahun Baru dengan Pembuatan Praktis
Cara membuat:
1. Campurkan cabe hijau, bawang putih, kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, dan minyak goreng. Aduk rata untuk membuat bumbu marinasi.
2. Lumuri ayam dengan bumbu marinasi yang telah dibuat. Biarkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
3. Panaskan panggangan atau grill, panggang ayam sambil diolesi sisa bumbu marinasi hingga matang dan berwarna kecokelatan.
4. Selama proses pemanggangan, taburkan daun jeruk ke atas ayam agar aroma semakin harum.
5. Sajikan ayam bakar cabe hijau dengan perasan jeruk nipis.
Selamat mencoba resep ayam bakar cabe ijo paling lezat, nikmat disantap saat malam tahun baru!***
