POJOKSATU.id - Membawa bekel ke kampus menjadi salah satu cara yang paling recommended bagi mahasiswa yang ingin menghemat pengeluaran, terlebih mereka yang tinggal di kost kostan.

Biasanya mahasiswa yang tinggal di kost kostan memiliki sebuah tuntutuan untuk mengatur dan mengelola pengeluarannya sendiri, agar lebih hemat dan tidak boros.

Oleh karena itu membawa bekel kekampus dapat menjadi solusi paling efektif untuk mengatasi permasalahan pola hidup mahasiswa yang boros.

Baca Juga: Yuk Ketahui Manfaat Food Preparation! dari Menghemat Waktu Hingga Uang

Selain menghemat pengeluaran, membawa bekel kekampus, juga dapat menjamin kualitas makanan yang dikonsumsi bagi seorang mahasiswa.

Kebiasaan mahasiswa yang memilih makanan murah dengan porsi yang besar, ternyata tidak menjamin bagi kesehatan seorang mahasiswa, sebab pembeli tidak mengetahui cara dan bahan yang digunakan saat pembuatannya.

Meski nampaknya membuat bekal sedikit menyulitkan, namun ada berbagai macam tips untuk membuat bekal kekampus yang simpel.

Berikut adalah resep bekal anti ribet yang patut dicoba, simak informasinya sampai selesai!

Baca Juga: Rekomendasi 5 Food Preparation Simpel dan Bergizi untuk Sobat Kost

1. Roti Goreng Krispi
Meskipun terlihat sulit, ternyata bahan bahan yang digunakan untuk membuat roti krispi sangat mudah untuk didapatkan dan tidak memerlukan banyak waktu untuk membuatnya.

Mahasiswa hanya perlu menyiapkan, 6 lembar roti tawar (tanpa kulit), 2 butir telur, 35 gram keju (opsional, sebagai isian), 50 gram kornet atau sosis, sebagai isian, mayones (sesuai selera), breadcrumbs/tepung roti, minyak untuk menggoreng.

Cara pembuatan
1. Giling roti tawar agar menjadi lebih tipis dan lebar dengan roll pin. Apabila tidak ada, dapat menggunakan gelas untuk menggilingnya.

2. Setelah roti menjadi tipis dan lebar, oleskan mayones sesuai selera, kemudian ratakan. Selanjutnya, tambahkan kornet atau sosis diatas mayones, tata rapi. Pada bagian-bagian pinggir roti tidak perlu diberi kornet atau sosis. Masukkan keju apabila diinginkan.

3. Tumpuk satu lembar roti tawar yang telah digiling di atas roti tawar yang telah disusun dengan isian. Tutup pinggiran roti dengan menggunakan garpu. Tekan-tekan pinggiran roti menggunakan garpu hingga kedua pinggiran roti menyatu dan isian tidak terlihat.

Baca Juga: Ide Sarapan untuk Diet yang Sehat dan Praktis, Resep Overnight Oats dan Cara Membuatnya

4. Di wadah terpisah, pecahkan telur, kocok lepas. Di wadah lainnya, tuanglah breadcrumbs. Ambil roti yang telah diisi tadi lalu celupkan perlahan di wadah berisi telur, lakukan hingga seluruh bagian roti tertutup dengan telur. Angkat, lalu balur kembali roti dengan breadcrumbs hingga rata.

5. Tuang minyak ke dalam wajan, lalu panaskan minyak agar roti tidak menyerap minyak. Goreng hingga kecokelatan. Angkat roti, kemudian tiriskan.

6. Siapkan tempat bekal, kemudian susun roti tersebut, maka siap untuk disajikan.

2. Nasi Ayam Gurih
Nasi ayam gurih, sangat cocok untuk dijadikan bekel, bagi mahasiswa yang memiliki kegiatan yang padat selama dikampus.

Bahan bahan yang digunakan meliputi, dada ayam fillet, 1 porsi nasi putih, 1 butir telur, kocok lepas, bawang putih secukupnya, cincang halus, garam, secukupnya, lada, secukupnya, penyedap rasa, minyak untuk menggoreng, tomat, timun.

Baca Juga: Menu Bekal Viral! Bawa Bekal ke Sekolah dengan Ulat Sagu, Siswa SD di Kabupaten Bojonegoro Diejek Gurunya

Cara pembuatan
1. Potong dada ayam fillet berbentuk dadu, kemudian taburkan garam, lada, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk rata, lalu diamkan hingga bumbu meresap.

2. Tuang sedikit minyak goreng ke dalam wajan, kemudian tumis bawang putih cincang. Tumis hingga harum, kemudian tuangkan kocokan telur. Kecilkan api, kemudian aduk-aduk telur hingga menjadi orak-arik. Masukkan nasi, tambahkan garam sesuai selera, kemudian aduk rata bersama telur.

3. Setelah menggoreng nasi, bersihkan wajan, kemudian tuang sedikit minyak. Masukkan ayam, kemudian tumis hingga matang. Angkat dan tiriskan.

4. Di dalam tempat bekal, susun nasi dengan rapi. Sisakan tempat untuk menata ayam yang telah di goreng.

5. Masukkan ayam, kemudian susun bersama irisan tomat dan timun.

6. Nasi ayam gurih, siap untuk disajikan.

Dua resep bekel di atas, patut untuk dicoba bagi mahasiswa yang ingin menghemat pengeluarannya, selain itu dengan dua menu tersebut, mahasiswa juga suda tidak perlu lagi untuk malu membawa bekel kekampus, selain rasanya yang enak, penampilannya juga dapat menggugah selera.***