POJOKSATU.id - Udang saus mentega merupakan hidangan yang memadukan kelezatan udang dengan kekayaan rasa mentega yang gurih. Proses memasaknya melibatkan udang yang dimasak dengan saus yang diperkaya dengan mentega dan menciptakan perpaduan cita rasa yang khas dan memikat lidah.

Udang saus mentega seringkali dihidangkan dengan memberikan sentuhan segar yang kontras dengan kelezatan saus mentega. Pilihan hidangan ini tidak hanya memperkaya tampilan hidangan tetapi juga memberikan tambahan aroma dan rasa yang menyegarkan.

Dengan keunikan rasa gurih dan lembutnya mentega serta kelezatan daging udang yang kenyal, udang saus mentega sering dianggap sebagai hidangan yang cocok untuk makanan sehari-hari hingga acara khusus. Kombinasi kelezatan dan kemewahan menjadikan hidangan ini sebagai pilihan favorit di berbagai rumah maupun restoran.

Baca Juga: Menu Simpel Ayam Suwir Pedas yang Lezat, Cocok untuk Pecinta Pedas!

Yuk intip resep udang saus mentega yang wajib Kamu coba sebagai berikut.

Bahan

- 300 gram udang, kupas kulit dan belah punggungnya
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok makan minyak sayur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh kecap inggris
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- Garam dan merica secukupnya
- Daun ketumbar atau daun bawang untuk taburan (opsional)

Langkah-langkah

1. Persiapkan Udang
Bersihkan udang dan belah punggungnya. Biarkan ekor tetap terhubung.

2. Tumis Bawang Putih
Panaskan mentega dan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan.

3. Tambahkan Udang
Masukkan udang ke dalam wajan. Tumis hingga udang berubah warna menjadi merah dan matang.

Baca Juga: Resep Bakso Mercon Pedas yang Gurih dan Lezat, Cocok Bagi Pecinta Pedas Lokal

4. Tambahkan Saus dan Bumbu
Tambahkan kecap inggris, saus tiram, air jeruk nipis, garam, dan merica. Aduk rata dan masak sebentar hingga saus meresap.

5.Sajikan
Angkat udang saus mentega dari wajan dan letakkan di piring saji.

6. Hidangkan
Taburi dengan daun ketumbar atau daun bawang iris jika diinginkan.

7. Sajikan dengan Nasi
Hidangkan segera sebagai lauk pendamping nasi.

Mudah bukan? Resep ini sederhana namun memberikan rasa yang kaya dan lezat.

Sangat cocok untuka para Mom's yang sedang belajar masak. Selamat mencoba dan selamat menikmati.***