PojokSatu.Id - Bandung selalu punya cara membuat siapa pun jatuh hati, terutama lewat ragam kulinernya yang luar biasa kaya.
Dari jajanan jalanan yang menggugah selera, tempat makan legendaris yang tak pernah sepi, hingga kafe-kafe modern yang terus bermunculan, Kota Kembang benar-benar tidak pernah gagal memberi pengalaman rasa yang memuaskan.
Bagi wisatawan, wisata kuliner bukan hanya agenda tambahan, tetapi justru menjadi tujuan utama saat berkunjung ke Bandung.
Baca Juga: FKSM 2025 Resmi Dibuka di Cirebon: “Rentang Lawang” Hadirkan 20 Karya Seni Media Lintas Daerah
Ada banyak sekali kuliner yang bisa dicoba, namun beberapa di antaranya menjadi rekomendasi wajib karena cita rasanya yang kuat, autentik, dan konsisten.
Berikut rangkuman lengkap kuliner wajib Bandung yang harus kamu coba saat berada di kota ini.
1. Batagor Bandung
Tidak ada kuliner yang lebih melekat dengan Bandung selain batagor.
Perpaduan kulit renyah, isian ikan yang lembut, dan siraman saus kacang kental menjadikannya jajanan paling dicari wisatawan.
Banyak kedai batagor legendaris yang tetap mempertahankan resep turun-temurun sehingga memberikan rasa autentik yang jarang ditemui di daerah lain.
2. Seblak Pedas
Seblak telah menjadi simbol street food Bandung dalam satu dekade terakhir.
Baca Juga: Di Balik Demo Drone Logistik, Warga Kepulauan Seribu Keluhkan Layanan Dasar yang Masih Lambat
Aromanya khas, kuahnya kaya rempah, dan tingkat pedasnya bisa disesuaikan dengan selera.
Kini banyak inovasi seblak mulai dari topping seafood, tulang, hingga seblak kering dengan bumbu lebih ringan namun tetap menggigit.
3. Siomay Bandung
Siomay Bandung terkenal dengan bumbu kacangnya yang gurih manis.
Disajikan dengan tahu, kol, kentang, dan telur, rasa siomay Bandung cenderung lebih ringan dibanding versi kota lain, tetapi tetap kaya aroma ikan tenggiri.
Cocok untuk camilan sore saat menjelajah kota.
4. Mie Kocok
Mie kocok selalu menjadi hidangan favorit wisatawan terutama di pagi hari.
Kuah kaldunya yang gurih berpadu dengan kikil empuk menjadi penyelamat setelah berkeliling Bandung.
Baca Juga: Di Balik Demo Drone Logistik, Warga Kepulauan Seribu Keluhkan Layanan Dasar yang Masih Lambat
Banyak kedai mie kocok legendaris yang buka sejak puluhan tahun lalu dan tetap dipadati pelanggan hingga kini.
5. Kupat Tahu
Kupat tahu Bandung punya cita rasa kacang yang berbeda lebih lembut, lebih manis, dan lebih aromatik.
Paduan ketupat lembut, tahu goreng hangat, serta taburan bawang goreng menjadikannya menu yang cocok dinikmati kapan saja.
6. Cireng Bandung
Cireng memang sederhana, tetapi justru itulah daya tariknya.
Camilan kenyal ini kini hadir dengan banyak varian isi seperti ayam pedas, sosis, smoked beef, dan keju.
Baca Juga: Ramai Selfie dan Aksi Kocak, Blusukan Kaesang Dinilai Penuh Gimmick Tanpa Dialog Substansial
Sensasi kriuk lembut di luar dengan tekstur kenyal di dalam membuatnya jadi oleh-oleh favorit wisatawan.
7. Bubur Ayam Bandung
Bubur ayam Bandung selalu punya tempat tersendiri di hati wisatawan.
Tekstur buburnya lebih encer, kuah kaldunya lebih gurih, dan topping ayamnya sangat melimpah.
Banyak penjual legendaris bahkan sudah berjualan sejak puluhan tahun lalu dengan rasa yang tetap konsisten.
Baca Juga: Galaxy Z Fold7 Bantu Wujudkan Semangat Pahlawan Masa Kini
Bandung selalu memberikan pengalaman kuliner yang memanjakan lidah.
Dari makanan legendaris yang bertahan puluhan tahun hingga kreasi street food kekinian yang terus viral, semuanya menegaskan bahwa kuliner Bandung memang tidak pernah gagal.
Jika kamu sedang merencanakan perjalanan ke Kota Kembang, pastikan daftar kuliner ini masuk dalam agenda.
Dijamin setiap gigitan akan membuatmu semakin jatuh cinta pada Bandung.***
