POJOKSATU.id - Ramadan selalu hadir sebagai bulan penuh berkah dan refleksi.
Namun, di balik suasana spiritual yang hangat, rutinitas menyiapkan hidangan sahur dan berbuka setiap hari kerap menjadi tantangan tersendiri, terutama ketika tenaga terbatas dan waktu terasa sempit.
Memasak dalam kondisi lapar menjelang berbuka atau mengantuk saat sahur memang membutuhkan usaha ekstra. Karena itu, diperlukan strategi agar aktivitas di dapur tetap efisien tanpa menguras energi.
Dengan perencanaan yang tepat, memasak selama Ramadan bisa menjadi lebih ringan dan menyenangkan.
Berikut empat kiat memasak lebih efisien selama Ramadan yang bisa diterapkan agar waktu dan tenaga tetap terjaga.
1. Persiapkan Bahan Makanan dalam Jumlah Besar
Menyiapkan bahan makanan dalam jumlah besar menjadi langkah awal yang sangat membantu selama Ramadan.
Cara ini membuat kamu tidak perlu mengulang proses membersihkan, memotong, atau mengupas bahan setiap hari.
Belanja bahan pokok seperti daging, ayam, ikan, sayuran, dan bumbu dapur untuk kebutuhan satu minggu dapat menghemat waktu dan frekuensi belanja.
Setelah itu, bahan-bahan bisa langsung disiapkan sesuai kebutuhan, lalu disimpan dalam wadah tertutup di kulkas atau freezer.
Baca Juga: Aneh! Ramai yang Kritik Program MBG, Survei Justru Catat Gen Z Paling Puas ke Kebijakan Prabowo
Teknik meal prep juga patut dicoba, misalnya dengan memotong sayuran, menghaluskan bumbu, atau merendam daging dengan bumbu dasar sebelum disimpan.
Saat waktu memasak tiba, kamu tinggal mengolahnya tanpa banyak persiapan tambahan.
2. Gunakan Peralatan Masak yang Tepat dan Praktis
Pemilihan peralatan masak sangat berpengaruh terhadap kecepatan dan efisiensi memasak. Menggunakan alat yang tepat dapat memangkas waktu memasak secara signifikan.
Pressure cooker atau panci presto bisa digunakan untuk memasak daging dan sup dalam waktu lebih singkat.
Slow cooker juga bermanfaat untuk menyiapkan menu sahur sejak malam hari tanpa harus bangun lebih awal.
Blender atau food processor mempermudah proses menghaluskan bumbu, sementara air fryer dapat menjadi pilihan praktis untuk memasak gorengan dengan waktu lebih cepat dan hasil yang lebih ringan.
Baca Juga: Cara Unik Bersihkan Pantat Panci Berkerak Pakai Hand Body
3. Pilih Menu yang Sederhana, Seimbang, dan Bergizi
Saat Ramadan, menu sederhana justru lebih ideal dibandingkan hidangan yang terlalu rumit.
Fokus utama adalah kecukupan gizi agar tubuh tetap bertenaga selama berpuasa.
Membuat daftar menu mingguan bisa membantu menghindari kebingungan menentukan masakan setiap hari.
Pilih bahan serbaguna seperti ayam, telur, tahu, tempe, atau sayuran yang bisa diolah menjadi berbagai menu.
Cukup sediakan satu lauk utama, satu jenis sayur, dan sumber karbohidrat agar waktu memasak tidak terlalu lama.
Metode memasak cepat seperti menumis, merebus, atau mengukus juga bisa diprioritaskan dibandingkan menggoreng atau memanggang yang membutuhkan waktu lebih panjang.
Baca Juga: FDI Purbaya
4. Manfaatkan Sisa Makanan untuk Menu Berikutnya
Memanfaatkan sisa makanan adalah langkah cerdas untuk menghemat waktu sekaligus mengurangi pemborosan selama Ramadan.
Sisa sayur bisa diolah kembali menjadi isian omelet atau campuran nasi goreng.
Ayam atau daging yang tersisa dapat dimasak ulang menjadi sup, tumisan, atau campuran mi kuah.
Baca Juga: Lulusan SMA SMK Bisa Daftar, Ini Update Lengkap Syarat Rekrutmen Bintara TNI AL Gelombang II 2026
Nasi sisa sahur juga bisa diolah menjadi nasi goreng untuk berbuka, sementara buah sisa berbuka dapat dijadikan smoothies atau campuran oatmeal untuk sahur.
Dengan pengelolaan yang tepat, sisa makanan tidak hanya tetap lezat, tetapi juga membantu mengurangi aktivitas memasak dari nol setiap hari.
Empat kiat ini bisa menjadi solusi sederhana agar aktivitas dapur selama Ramadan tetap terkendali. ***
