POJOKSATU.id — Buah semangka dengan kandungan antioksidan dan serat tinggi, telah lama dikenal sebagai pilihan yang baik untuk menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi secara alami.
Tak hanya itu, semangka juga bisa menjadi pilihan minuman takjil berbuka puasa di bulan ramadhan yang menyegarkan dan rendah kalori
Berikut adalah tujuh resep es semangka yang lezat dan mudah disiapkan untuk menemani berbuka puasa anda di bulan ramadhan ini.
1. Resep Es Semangka Mentimun Serut
Bahan
• 1 buah semangka ukuran sedang
• 1 buah mentimun
• 1 gelas air putih
• Sirup secukupnya
• Es batu secukupnya
Cara membuat:
• Kupas buah semangka dan kerok dengan cetakan bulat.
• Kupas mentimun, belah dan buang bijinya lalu srut halus.
• Campurkan semangka, mentimun, sirup, es batu dan air di dalam wadah besar. Aduk rata.
• Tuang es buah semangka mentimun ke dalam gelas atau mangkuk kecil.
• Es semangka mentimun serut siap disajikan.
2. Resep Es Buah Semangka Selasih
Bahan:
• 250 gram buah semangka
• 3 sdm sirup cocopandan
• 1 sdm biji selasih
• Air secukupnya
• Es batu secukupnya
Cara membuat:
• Seduh biji selasih dengan air hangat, biarkan mengembang.
• Cincang atau potong dadu kecil buah semangka. Buang bijinya.
• Campurkan semangka dengan sirup cocopandan, selasih, es batu dan air secukupnya di dalam wadah.
Tuang ke dalam gelas, nikmati untuk takjil buka puasa.
3. Resep Es Susu Semangka
Bahan:
• 1 buah semangka secukupnya
• 300 ml susu kedelai/almond/oatmilk
• 2-3 sdm sirup cocopandan/frambozen
• Air secukupnya
• Es batu secukupnya
Cara membuat:
• Potong dadu kecil buah semangka.
• Campurkan semangka dengan susu, sirup dan di wadah.
• Tambahkan air dan es batu secukupnya. Tuang ke dalam gelas-gelas.
• Nikmati es susu semangka.
4. Resep Es Jus Semangka Stroberi Sederhana
Bahan:
• 200 gram semangka
• 50 gram stroberi
• 100 ml air
• 1 sdm sirup
• Es batu secukupnya
Cara membuat:
• Kupas semangka, potong-potong dan buang bijinya.
• Cuci bersih stroberi dan buang daunnya.
• Masukkan ke blender, tuang sirup dan air secukupnya.
• Blender hingga lembut.Beri es batu secukupnya di gelas.
• Tuang ke dalam gelas, minum selagi masih dingin.
5. Resep Es Jus Semangka Jeruk Nipis
Bahan:
• 250 gram buah semangka
• 200 ml air
• 2 sdm gula pasir
• ½ buah jeruk nipis
• Es batu secukupnya
Cara membuat:
• Kupas dan potong-potong buah semangka, buang bijinya.
• Campurkan dengan air jeruk nipis dan air di dalam gelas blender.
• Blender halus sesuai selera. Tuang ke dalam wadah, campurkan gula pasir, aduk hingga larut.
• Tambahkan es batu dan tuang di gelas saji.
6. Resep Es Sorbet Semangka
Bahan:
• 1/2 buah semangka
• 1 sdm gula
• 2 sdm susu bubuk
• 2 sdt perasan jeruk lemon
Cara membuat:
• Kupas semangka dan potong-potong. Sisihkan bijinya.
• Masukkan semua bahan ke dalam blender atau food processor dan haluskan.
• Tuangkan lagi jus semangka ke dalam wadah, tutup dan masukkan dalam freezer selama 4-6 jam.
• Ambil dan serut dengan menggunakan garpu dan sajikan dalam gelas.
Resep Es Buah Semangka Melon
Bahan:
• 250 gram buah semangka
• 250 gram buah melon
• 1 sdm biji selasih
• 1 buah jeruk nipis
• 2 sdm sirup
• Air secukupnya
• Es batu secukupnya
Cara membuat:
• Seduh biji semangka dengan sedikit air hangat.
• Keruk semangka dan melon bulat-bulat. Iris tipis jeruk nipis.
• Masukkan ke dalam mangkuk dengan biji selasih, sirup, es batu dan air secukupnya. Aduk rata.
• Tuang es buah semangka melon ke dalam mangkuk. Nikmati selagi dingin.
Minuman takjil yang menyegarkan dan sehat ini akan menjadi pilihan yang sempurna untuk kamu berbuka puasa di bulan Ramadan.
Dengan berbagai variasi resep yang mudah disiapkan, kamu dapat menikmati kelezatan dan manfaat kesehatan buah semangka dengan berbagai cara yang kreatif. Selamat mencoba! ***
