POJOKSATU.id — Menyimpan buah tidak bisa dilakukan sembarangan.
Kesalahan dalam menempatkan buah, baik di dalam kulkas maupun di suhu ruang, dapat memengaruhi rasa, tekstur, hingga mempercepat proses pembusukan.
Setiap jenis buah memiliki karakteristik berbeda.
Ada yang justru lebih awet jika disimpan di suhu dingin, tetapi ada juga yang akan kehilangan cita rasa alaminya jika dimasukkan ke dalam kulkas terlalu cepat.
Baca Juga: Mau Buka Alfamart? Ini Rincian Modal, Skema Franchise, dan Syarat Lengkapnya
Buah-buah seperti apel, anggur, stroberi, jeruk, serta ceri termasuk jenis yang sebaiknya disimpan di dalam kulkas.
Suhu dingin membantu memperlambat proses pembusukan dan menjaga kesegarannya lebih lama.
Selain itu, buah yang sudah dipotong seperti semangka dan melon juga wajib disimpan di dalam kulkas agar tidak cepat basi.
Baca Juga: PT TKG dan UMC Perkuat Kapasitas Ormawa, Cetak Generasi Unggul Berkarakter dan Berdaya Saing Global
Sebaliknya, beberapa buah tropis seperti pisang, mangga, alpukat, pepaya, dan nanas lebih baik disimpan di suhu ruang, terutama saat masih dalam proses pematangan.
Menyimpan buah-buah ini di dalam kulkas sebelum matang dapat menghambat proses alami tersebut, sehingga rasa menjadi kurang manis dan teksturnya berubah.
Namun, ada pula buah yang bersifat fleksibel dalam penyimpanannya.
Baca Juga: CPNS 2026 Segera Dibuka? Ini Bocoran Jadwal, Formasi, dan Syarat Lengkapnya!
Alpukat, mangga, dan pir misalnya, dapat disimpan di suhu ruang hingga matang.
Setelah itu, buah bisa dipindahkan ke dalam kulkas untuk memperpanjang masa simpannya.
Selain memperhatikan lokasi penyimpanan, ada beberapa hal penting yang perlu diperhatikan.
Buah yang menghasilkan gas etilen seperti pisang dan apel sebaiknya tidak disimpan berdekatan dengan buah lain karena dapat mempercepat pembusukan.
Baca Juga: Beasiswa Tangerang Gemilang 2026 Resmi Dibuka, Mahasiswa Bisa Dapat Biaya Kuliah hingga Biaya Hidup!
Kemudian, buah beri sebaiknya tidak dicuci sebelum disimpan agar tidak mudah berjamur.
Memahami cara menyimpan buah dengan benar tidak hanya menjaga kualitasnya, tetapi juga membantu mengurangi pemborosan.
Dengan penyimpanan yang tepat, buah tetap segar, lezat, dan siap dikonsumsi kapan saja.***
