POJOKSATU.id - Varian nasi goreng berikut ini sayang banget kalau gak dicoba. Apa itu? Ya, nasi goreng jawa yang punya cita rasa khas.

Nasi goreng Jawa memiliki cita rasa otentik dengan bumbu yang ditambah dengan kemiri sehingga makin sedap.

Varian nasi goreng ini juga memiliki tekstur lebih kering jika dibandingkan dengan varian lain, sehingga lebih gurih terasa di mulut.

Berikut bahan dancara membuat nasi goreng Jawa:

BACA JUGA: Resep Nasi Goreng Jamur yang Cihuy Punya, Cobain Deh

Bahan-bahan:

  • 1 piring besar nasi dingin

  • 2 butir telur

  • 2 helai daun bawang iris


Bumbu halus:

  • 3-5 siung bawang merah

  • 2 siung bawang putih

  • 2 butir kemiri sangrai

  • 5 buah cabe merah keriting


Bumbu tabur:

  • 1/4 lada

  • 1/4 kaldu

  • sesuai selera garam

  • sesuai selera kecap manis


Cara membuat

  1. Orak arik telur, sisihkan. tumis bumbu halus.

  2. Masukan nasi, aduk rata

  3. Masukan bumbu tabur, aduk cepat, hingga kering. Besarkan api. masukan kecap, dan aduk cepat. Koreksi rasa. Sajikan.

  4. Ada beberapa tips dari rizKitchen yang membuat resep ini. Pertama, agar rasanya otentik haluskan bumbu dengan cobek.


Lalu, kemiri jangan sampai tidak digunakan. Kemudian, bawang merah harus lebih banyak dibandingkan dengan bawang putih, dan kecap diberikan ketika nasi sudah benar-benar kering.

Porsi resep nasi goreng di atas pas untuk 2 orang. Selamat mencoba. (ps)