POJOKSATU.ID- Sate Taican adalah salah satu jenis sate yang berasal dari Tiongkok, namun belakangan makanan ini menjadi populer di Indonesia, tepatnya di Jakarta.

Pelopor sate taican di Jakarta adalah Pak Amir, seorang penjual sate di daerah Patal Senayan.

Berdasarkan cerita, sate taican pertama kali dibuat ketika seorang turis Jepang meminta Pak Amir untuk membuat sate dengan bumbu yang sederhana, yaitu garam, sambal, dan jeruk nipis. Pak Amir kemudian menanyakan nama makanan tersebut kepada turis itu, dan turis itu menjawab "taichan". Sejak itu, nama sate taican menjadi populer di Jakarta dan sekitarnya.

Baca Juga: Penting Diketahui! Alasan Penghentian Pembayaran Tunjangan Profesi TPG Guru dan Tunjangan Khusus!

Disebut-sebut sate Taichan Pak Amir adalah pelopor sate taichan di Jakarta.

Pak Amir mulai menjual sate taichan sejak tahun 2016, dan sejak itu, tempat makan ini telah menjadi favorit banyak orang.

Sate Taichan Pak Amir terkenal dengan rasanya yang gurih dan pedas. Sate ini dibuat dengan menggunakan daging ayam yang dibumbui dengan garam atau kaldu jamur, jeruk nipis, dan sambal cabe rawit dan ditaburi bawang goreng.

Tekstur dagingnya pun cenderung lebih kering dibandingkan dengan sate lainnya karena dibakar tanpa dilumuri bumbu.

Baca Juga: Penting! Puslapdik Rilis Jadwal Sinkronisasi dan Pembayaran Tunjangan Guru Non ASN: Cek Tanggalnya Sekarang!

Berikut adalah beberapa fakta menarik tentang Sate Taichan:

Asal Usul

Sate Taichan berasal dari Tiongkok, tetapi telah diadaptasi dan dimodifikasi oleh masyarakat Indonesia untuk menyesuaikan dengan selera lokal.

Bahan-Bahan

Sate Taichan biasanya terbuat dari daging ayam yang sudah di marinasi

Cara Memasak

Sate Taichan dimasak dengan cara dibakar atau dipanggang di atas api, sehingga memiliki aroma yang khas dan rasa yang lezat.

Baca Juga: Pertamax Oplos

 

Tempat Makan

 Sate Taichan dapat ditemukan di berbagai tempat makan di Indonesia, terutama di daerah Jakarta tepatnya di belakang Hotel mulia, seberang Senayan City, hingga kawasan food street bunderan Blok M.

Harga

Harga Sate Taichan biasanya relatif murah, yaitu sekitar Rp 25.000 - Rp 30.000 per tusuk.

Jika kamu ingin mencoba sate taichan, kawasan Senayanlah juaranya, meski duduk menggunakan alas tikar namun pembeli tetap ramai, karena ada belasan gerobak yang berjejer.  ***