POJOKSATU.id - Seluruh umat Muslim di dunia saat ini tengah menyambut bulan penuh berkah Ramadan 1447 Hijriah. 

Di bulan Ramadan, umat Muslim menunaikan ibadah puasa dengan menahan diri dari segala hal yang membatalkan, seperti makan, minum, dan hawa nafsu, sejak terbit fajar hingga terbenam matahari.

Mengutip laman resmi Badan Amil Zakat Nasional (BAZNAS), sebelum menjalankan puasa umat Muslim dianjurkan untuk melaksanakan sahur. 

Sahur merupakan kegiatan makan dan minum yang dilakukan pada dini hari atau sepertiga malam terakhir sebelum terbit fajar sebagai persiapan fisik dan spiritual sebelum menjalani ibadah puasa Ramadan.

Dilansir dari laman resmi Aster Hospital, Kamis (19/2/2026), agar tetap kuat berpuasa selama satu hari, umat Muslim disarankan memilih makanan yang melepaskan energi secara perlahan serta membantu tubuh tetap terhidrasi. 

Pemilihan makanan yang seimbang dapat menjaga energi fisik dan kekuatan mental sepanjang hari.

Berikut tujuh superfood yang cocok dikonsumsi saat sahur dan dapat membantu mencegah rasa lapar berlebihan saat puasa:

  1. Oat
    Mengutip GQ Middle East, oat menjadi salah satu superfood terbaik untuk sahur. Oat merupakan biji-bijian utuh yang tinggi serat dan kaya protein. Kandungan tersebut membuat oat dicerna lebih lambat oleh usus sehingga rasa kenyang bertahan lebih lama dan energi dilepaskan secara bertahap. Oat dapat diolah menjadi bubur oat, sup krim jamur oatmeal, hingga nasi goreng oatmeal.

  2. Chia Seed (Biji Chia)
    Menjaga hidrasi saat Ramadan tidak hanya dengan minum air, tetapi juga mempertahankan cairan di tingkat seluler. Chia seed mengandung serat dan protein yang membantu memberikan efek kenyang lebih lama sekaligus menjaga hidrasi tubuh. Menu sahur berbahan chia seed bisa berupa puding chia atau campuran dalam salad buah.

  3. Kurma
    Kurma menjadi pilihan klasik saat sahur. Buah ini mengandung gula alami seperti fruktosa dan glukosa yang memberikan energi cepat, serta serat yang membantu mempertahankan rasa kenyang. Dianjurkan mengonsumsi 2–3 butir kurma saat sahur sebagai sumber karbohidrat alami, kalium, zat besi, dan magnesium.

  4. Labneh (Keju Yogurt)
    Labneh adalah yogurt kental khas Timur Tengah yang kaya nutrisi dan probiotik. Kandungannya membantu menjaga kesehatan usus, sementara nutrisinya dicerna perlahan sehingga memberi rasa kenyang lebih lama. Labneh dapat dinikmati dengan irisan mentimun, wortel, atau dioleskan pada roti gandum panggang.

  5. Kacang-kacangan
    Kacang-kacangan kaya akan karbohidrat kompleks, protein, dan serat yang membantu menjaga energi lebih stabil. Selain itu, kandungannya baik untuk pencernaan dan perbaikan jaringan tubuh. Sebagai panduan, konsumsi 4–6 almond, 4 pistachio, 2 mete, atau 2 kenari saat sahur untuk menjaga tubuh tetap aktif.

  6. Telur
    Telur termasuk superfood tinggi protein dan lemak sehat yang membantu menahan lapar lebih lama. Protein dalam telur dicerna secara perlahan sehingga rasa kenyang bertahan lebih lama. Untuk sahur, disarankan mengonsumsi dua butir telur, baik direbus, diorak-arik, maupun dibuat telur dadar.

  7. Roti Gandum
    Roti gandum mengandung serat tinggi, protein, dan karbohidrat kompleks. Kombinasi ini membantu menjaga gula darah tetap stabil dan memberikan energi secara bertahap selama puasa. Sebagai menu sahur bergizi, roti gandum bisa dipadukan dengan labneh, selai kacang, sayuran, atau sumber protein lainnya.

Dengan memilih makanan yang tepat saat sahur, tubuh akan lebih siap menjalani puasa sepanjang hari. Jangan lupa mencukupi kebutuhan cairan agar tetap terhidrasi dan terhindar dari rasa lemas saat beraktivitas. ***