POJOKSATU.id - Resep masakan yang enak dan simpel banyak dicari para ibu rumah tangga. Resep ayam fillet cocok untuk menu kelurga.
Beragam resep ayam fillet yang enak dan simpel dapat menjadi pilihan tepat untuk menyajikan hidangan lezat bagi keluarga.
Agar tidak bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja, coba kreasikan masakan Anda dengan resep ayam fillet yang enak dan simpel.
5 Resep ayam fillet yang enak dan simpel ini cocok untuk menu keluarga. Bisa disajikan untuk makan pagi, siang atau malam.
Baca Juga: Resep Sup Durian Segar dan Lezat, Cocok Dinikmati Saat Cuaca Terik
Berikut ini 5 resep ayam fillet yang enak dan simpel, bisa Anda coba masak di rumah.
1. Ayam Fillet Teriyaki
Bahan:
- Dada ayam
- Bawang putih
- Bawang bombay
- Air
- minyak
- Jahe
- Saus teriyaki
- Bubuk cabai
Cara membuat:
1. Tumis semua bawang putih dan bawang bombay yang sudah diiris.
2. Masukkan dada ayam yang sudah dipotong.
3. Tambahkan saus teriyaki dan irisan cabai.
4. Tambahkan irisan jahe dan bubuk cabai. Sajikan.
Baca Juga: Dijamin Anti Gagal! Ini Dia Resep Sederhana Bikin Donat Lembut dan Mengembang
2. Ayam Fillet Saus Tiram
Bahan-bahan:
- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdm maizena/tepung sagu
- 1 bh bawang bombay (iris)
- 3 siung bawang putih (cincang)
- 1 ruas jahe (iris)
- 1 bh bawang prei/daun bawang (iris)
- 2 bh cabai merah/paprika (iris)
- 2 bh cabai hijau/paprika (iris)
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap manis
- 1 btr putih telur
- Air secukupnya
- Garam, lada, dan bawang putih bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Marinasi ayam dengan garam, lada dan bawang putih bubuk. Diamkan sebentar lalu tambahkan sedikit putih telur, aduk rata.
2.Gulingkan ayam di campuran tepung terigu dan maizena, goreng hingga berwarna kecokelatan, angkat, tiriskan lalu sisihkan.
3.Tumis bawang, cabai, jahe hingga harum.
4. Tambahkan saus tiram dan kecap manis, aduk rata dan biarkan sampai saus berbuih lalu tuang sedikit air dan beri bumbu, aduk rata juga koreksi rasa.
5. Masukkan ayam lalu aduk sampai semua tercampur rata. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang prei. Ayam fillet saus tiram siap disajikan.
Baca Juga: Resep Bumbu Marinasi Daging Grill Untuk Malam Tahun Baru
3. Ayam Fillet Crispy
Bahan-bahan
Bahan Utama:
- 200 gr ayam fillet
- 1 cup terigu protein sedang
- 2 sdm tepung maizena
Bahan Marinasi:
- 1 butir telur
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdm santan
- 1 sdt bawang putih halus
- 1/2 sdt jahe parut
- 1 sdt minyak wijen
- 1/4 sdt merica
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan ayam fillet campur dengan semua bumbu marinasi.
2. Kemudian rendam minimal 30 menit untuk bumbu yang lebih meresap.
3.Campur terigu dan maizena ke dalam olahan. Masukkan ayam fillet ke adonan tepung kering, lalu goreng.
4. Tunggu sampai matang dan siap disajikan.
Baca Juga: Tanpa Oven dan Mixer, Ini Dia Resep Pie Susu Teflon Camilan Manis dan Enak
4. Ayam Fillet Kecap Sederhana
Bahan-bahan:
- 1 dada ayam utuh, dipotong dadu
- 1 bawang bombay potong iris tebal
- 5 siung bawang putih. Iris
- 1 batang cabai
- 2 Sam minyak untuk menumis
Bumbu (campurkan dan aduk dalam 1 wadah):
- 10 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih, bawang bombay hingga layu dan wangi.
2. masukkan dada ayam. Aduk sampai minyak dan bawang kena ke semua daging ayam. Tutup wajan. Diamkan selama 5 menit.
3. Aduk lagi daging ayam dan tuang bumbu yang sudah dicampur ke atas ayam. Aduk bumbu sampai rata.
4. Kecilkan api, masukkan potongan cabai, aduk rata sampai cabai layu dan ada aroma pedas.
5. Siap dihidangkan dengan nasi hangat dan sayur bening.
Baca Juga: Resep Bumbu Marinasi Daging Grill Untuk Malam Tahun Baru
5. Chicken BBQ
Bahan:
- 1 dada fillet ayam
- 1/2 bombai
- 4 sdm saus bbq
- 5 sdm air
- 1 bawang putih cincang
- Garam
- Lada hitam secukupnya
Cara membuat:
1. Marinasi dada dengan semua bahan kecuali bombay.
2. Tumis bombay hingga layu.
3. Panggang ayam hingga matang.
4. Sajikan dengan salad sesuai selera.
Itulah 5 resep ayam fillet yang enak dan simpel, cocok dijadikan menu makan keluarga. Selamat mencoba!***
