POJOKSATU.id – Bulan Ramadan kembali tiba. Menyambut bulan puasa, banyak keluarga mulai menyiapkan berbagai kebutuhan, mulai dari daftar menu sahur, buka puasa, hingga takjil.
Sebagian orang terbiasa belanja mingguan dan menyiapkan meal preparation untuk kebutuhan makan di rumah.
Namun, tak jarang ada situasi mendadak yang membuat waktu memasak jadi terbatas. Pekerjaan menumpuk atau bangun kesiangan saat sahur bisa membuat dapur tak sempat “berasap”.
Baca Juga: Pemerintah Batasi Rekrutmen PTN, Begini Poin Kebijakannya, Rektor UI Respons Begini
Karena itu, stok lauk siap saji atau ready to cook bisa jadi penyelamat. Tinggal dipanaskan atau digoreng sebentar, menu sudah siap tersaji di meja makan.
Berikut tiga pilihan lauk siap saji yang bisa jadi stok andalan selama Ramadan.
1. Fiesta Ready to Serve – Beef Rendang
Merek Fiesta sudah cukup dikenal luas, terutama lewat produk nugget-nya. Namun, Fiesta juga menghadirkan lini ready to serve dengan berbagai varian, salah satunya beef rendang.
Baca Juga: Pemerintah Batasi Rekrutmen PTN, Begini Poin Kebijakannya, Rektor UI Respons Begini
Kelebihan
Tanpa ekspektasi berlebih, beef rendang ini ternyata cukup menggugah selera. Cara penyajiannya praktis, cocok untuk kondisi terburu-buru saat sahur.
Produk ini bisa dipanaskan menggunakan microwave selama sekitar 1,5 menit. Jika memakai wajan, cukup 5–8 menit tanpa perlu tambahan minyak.
Soal rasa, perpaduan gurih, manis, dan sedikit pedas terasa pas. Bumbunya cukup melimpah sehingga nikmat disantap bersama nasi hangat.
Baca Juga: Revisi Tata Ruang Dipercepat, LP2B Diproteksi Total Demi Swasembada Pangan 2029
Tekstur dagingnya juga empuk dan mudah dikunyah.
Harga Fiesta Ready to Serve Beef Rendang sekitar Rp69.500 untuk kemasan 300 gram.
Dalam satu kemasan terdapat tiga plastik kecil, masing-masing berisi 3–4 potong daging ukuran kecil hingga sedang. Praktis karena bisa disajikan sesuai kebutuhan.
Selain beef rendang, tersedia juga varian chicken teriyaki, beef yakiniku, dan beef bulgogi. Produk ini relatif mudah ditemukan di supermarket maupun platform belanja online.
Kekurangan
Rasa pedasnya mungkin kurang cocok untuk anak yang sensitif terhadap cabai. Selain itu, produk ini hanya tersedia dalam satu ukuran kemasan.
2. Oelek.id – Ayam Kecombrang
Rekomendasi berikutnya datang dari Oelek.id yang cukup populer di e-commerce.
Brand ini masuk jajaran top produk lauk siap saji dan menawarkan beragam menu seperti iga nampol, ayam kecombrang, cakalang balado, hingga cumi cabe ijo.
Baca Juga: Lahan Sawah Tak Boleh Hilang! Strategi Tata Ruang Baru Integrasikan Pangan, Energi, dan Air
Kelebihan
Salah satu menu yang menarik perhatian adalah ayam kecombrang. Menu ini berisi potongan ayam yang dioseng bersama kecombrang dan bumbu rempah yang harum.
Cara penyajiannya mudah. Bisa dioseng sekitar 3 menit, dipanaskan di microwave 1–2 menit, atau dimasukkan ke magic jar selama 5 menit.
Aroma kecombrangnya cukup kuat dan menggugah selera. Tingkat pedasnya masih bisa dinikmati bagi yang tidak terlalu tahan pedas.
Tekstur ayamnya terasa fresh dan tidak keras.
Baca Juga: Polbangtan Bogor Buka PMB 2026/2027, Ini Jadwal, Syarat, dan Link Pendaftarannya
Kemasan juga cukup rapat sehingga aman dibawa bepergian, termasuk saat mudik. Oelek.id menyediakan dua ukuran, 100 gram dan 200 gram. Untuk ukuran 200 gram, harganya sekitar Rp45.000. Cukup sepadan dengan rasa dan porsinya.
Kekurangan
Potongan ayam tidak selalu seragam, ada yang kecil dan ada yang lebih besar. Selain itu, tingkat kepedasannya kurang cocok untuk anak.
3. Roku Bento
Roku Bento dikenal lewat akun Instagram @rokubento.id dan menawarkan berbagai pilihan lauk beku homemade.
Beberapa menu yang cukup diminati antara lain crab roll dan egg chicken roll.
Baca Juga: Fatwa MUI Haram Buang Sampah ke Sungai Didukung Menteri LH, Ini Pesan Tegas Hanif Faisol
Kelebihan
Egg chicken roll menjadi salah satu favorit. Rasanya gurih dan teksturnya lembut, meski diklaim tanpa tambahan MSG. Isi ayamnya terasa dan tetap juicy meski digoreng dari kondisi beku.
Cara memasaknya pun praktis, bisa digoreng deep fried atau menggunakan air fryer sesuai selera.
Crab roll atau lumpia rajungan kani juga memiliki rasa gurih yang pas. Produk ini cocok dijadikan menu sahur maupun buka puasa, termasuk untuk anak.
Baca Juga: Mudik Gratis Jasa Raharja 2026 Dibuka, Ini Link, Syarat, Cara Daftar, Jadwal dan Rutenya
Harga egg chicken roll isi tiga sekitar Rp49.000. Sementara crab roll isi tujuh sekitar Rp59.000. Dalam satu kemasan bisa disajikan untuk 2–3 kali makan, tergantung porsi.
Kekurangan
Jika menggunakan air fryer untuk crab roll, waktu memasak sekitar 15–20 menit agar matang sempurna. Selain itu, egg chicken roll sebaiknya dipotong saat masih dalam kondisi beku agar kulit tidak terlepas dari isinya.
Menyiapkan stok lauk siap saji selama Ramadan bukan berarti mengabaikan kualitas makanan.
Baca Juga: Viral! Pemotor Copot Spion Mobil di Puri Kembangan, Eh Tiba Tiba Ada TNI Turun Tangan!
Dengan memilih produk yang sesuai selera dan kebutuhan keluarga, sahur dan buka puasa tetap bisa tersaji cepat tanpa mengorbankan rasa. ***
