PojokSatu.Id - Jawa Tengah selalu punya cara untuk membuat siapa pun jatuh cinta.
Tidak hanya lewat panorama alam dan keramahan penduduknya, tetapi juga melalui kekayaan kuliner yang terus hidup dari generasi ke generasi.
Setiap kota memiliki rasa, aroma, dan cerita yang berbeda.
Dari yang gurih, pedas, sampai manis, semuanya menyimpan jejak sejarah panjang yang membuatnya begitu khas.
Bagi wisatawan, berwisata ke Jawa Tengah rasanya tidak lengkap bila tidak mencicipi makanan lokalnya.
Banyak kuliner yang kini semakin populer secara nasional bahkan menjadi buruan para wisatawan karena keunikannya.
Beberapa di antaranya juga telah menjadi ikon daerah dan sulit ditemukan dengan keaslian rasa di luar wilayah asalnya.
Dalam rekomendasi kali ini, PojokSatu merangkum kuliner Jawa Tengah paling wajib dicoba, termasuk makanan legendaris yang sudah ada puluhan tahun, kuliner viral yang naik daun di media sosial, sampai hidangan tradisional yang identik dengan cita rasa rumahan.
Semua daftar disusun berdasarkan popularitas, nilai sejarah, karakter rasa, serta rekomendasi dari berbagai sumber kuliner kredibel.
1. Lumpia Semarang
Sulit untuk tidak memasukkan lumpia Semarang sebagai salah satu kuliner paling wajib dicoba.
Baca Juga: Apakah Kriteria Penerima BLT Kesra 2025 Berubah? Begini Penjelasan Resminya, Ada Desil 1 Sampai 4
Lumpia memiliki sejarah panjang sejak era perdagangan Tiongkok di pesisir Jawa, dan sejak itu menjadi kuliner yang melekat dengan kota Semarang.
Isian rebung berpadu telur dan udang membuat rasanya gurih dan lembut.
Kini, banyak wisatawan yang menjadikan lumpia sebagai oleh-oleh wajib.
Gerai-gerai legendaris seperti Lumpia Gang Lombok menjadi favorit karena mempertahankan resep turun-temurun.
Di era digital, lumpia tetap bertahan sebagai salah satu makanan Jawa Tengah yang paling banyak dicari wisatawan.
2. Garang Asem Kudus
Garang asem menjadi pilihan tepat bagi mereka yang ingin menikmati kuliner segar namun tetap penuh rempah.
Kuahnya yang bening dengan rasa asam alami dari belimbing wuluh membuat makanan ini terasa ringan. Daging ayam yang dimasak dalam daun pisang memberikan aroma harum dan lembut.
Baca Juga: Gawat! Peserta PPPK Terancam Gagal Lengkapi Berkas Karena Antrean SKCK Yang Tak Kunjung Selesai
Garang asem banyak ditemukan di Kudus dan sekitarnya, namun versi otentiknya tetap memiliki tempat tersendiri di kalangan penggemarnya.
Makanan ini juga sering dicari wisatawan yang ingin mencoba hidangan tradisional Jawa Tengah tanpa bumbu berat.
3. Nasi Liwet Solo
Jika Anda berkunjung ke Solo, nasi liwet adalah hidangan yang wajib dicoba.
Makanan ini terkenal dengan santannya yang gurih dan teksturnya yang lembut.
Disajikan bersama suwiran ayam, labu siam, dan areh kental, nasi liwet menjadi pilihan kuliner khas yang identik dengan budaya keraton.
Beberapa penjual legendaris di Solo bahkan telah berdiri lebih dari 30 tahun, tetap menjaga cita rasa yang sama dari masa ke masa.
Baca Juga: Gawat! Peserta PPPK Terancam Gagal Lengkapi Berkas Karena Antrean SKCK Yang Tak Kunjung Selesai
Tidak heran kuliner ini disebut sebagai salah satu hidangan paling ikonik dari Jawa Tengah.
4. Mie Ongklok Wonosobo
Mie ongklok dari Wonosobo menjadi primadona wisata kuliner di kawasan Dieng.
Kuah kentalnya terbuat dari campuran tepung kanji dan rempah, menghasilkan tekstur khas yang membedakannya dari mie daerah lain.
Mie ini biasanya disajikan dengan sate sapi atau tempe kemul yang gurih dan renyah.
Baca Juga: Drama Besar di Kubar! Gelar Perkara Ricuh, Intel Walk Out karena Dugaan Rekayasa BAP
Bagi wisatawan, mie ongklok adalah penyelamat saat udara dingin khas Wonosobo mulai menusuk.
Tidak jarang wisatawan rela mengantre demi mendapatkan seporsi mie yang hangat ini.
5. Tempe Mendoan Banyumas
Jika berbicara tentang kudapan khas Jawa Tengah, tempe mendoan Banyumas pasti masuk dalam daftar teratas.
Teksturnya lembut dengan lapisan tepung tipis yang digoreng setengah matang.
Ketika disajikan panas-panas dengan sambal kecap cabai rawit, rasanya sulit dilupakan.
Tempe mendoan kini juga sering muncul di konten media sosial sebagai jajanan khas yang wajib dicoba saat melintasi jalur selatan Jawa Tengah.
6. Serabi Notosuman Solo
Serabi Notosuman dari Solo sudah terkenal hampir di seluruh Indonesia.
Dibuat dari tepung beras, santan, dan sedikit gula, serabi ini memiliki rasa yang lembut dan aroma harum.
Yang membuatnya istimewa adalah penggunaan arang tradisional yang masih dipertahankan hingga kini.
Varian paling populer adalah rasa original dan cokelat.
Banyak wisatawan yang menjadikan serabi sebagai oleh-oleh karena tahan cukup lama meski tanpa bahan pengawet.
7. Wingko Babat
Wingko babat merupakan camilan berbahan dasar kelapa parut, tepung beras, dan gula.
Baca Juga: BBWS Cimancis Bantu Masyarakat Terdampak Banjir Tarogong Kidul dan Cisurupan Garut
Rasanya manis dan sedikit gurih, cocok sebagai oleh-oleh khas Semarang maupun daerah pesisir Jawa Tengah.
Selain terkenal di toko oleh-oleh, wingko babat kerap menjadi pilihan wisatawan yang ingin menikmati camilan tradisional dengan cita rasa ringan.
8. Soto Kudus
Soto Kudus adalah salah satu soto paling terkenal di Indonesia.
Kuahnya bening, ringan, namun tetap kaya rempah. Biasanya menggunakan daging ayam atau kerbau sebagai isian.
Cita rasa rempah yang lembut membuatnya cocok dinikmati oleh semua kalangan.
Di Kudus, banyak warung soto yang telah berdiri puluhan tahun dan tetap menjadi jujugan para wisatawan.
Soto Kudus juga dikenal sebagai sajian yang cocok disantap kapan saja, baik pagi maupun malam hari.
9. Tahu Bakso Ungaran
Tahu bakso Ungaran adalah salah satu kuliner Jawa Tengah yang popularitasnya meningkat signifikan dalam beberapa tahun terakhir, terutama setelah banyak konten mukbang dan review makanan di media sosial.
Isian baksonya yang padat dan gurih menjadikan jajanan ini favorit baru wisatawan.
Baca Juga: BBWS Cimancis Bantu Masyarakat Terdampak Banjir Tarogong Kidul dan Cisurupan Garut
Versi frozen-nya pun kini banyak dijual di berbagai kota, namun versi aslinya di Ungaran tetap menjadi buruan utama.
10. Gudeg Jogja
Meski secara administratif Yogyakarta bukan bagian dari Jawa Tengah, tetapi secara budaya dan kuliner, gudeg selalu dimasukkan dalam daftar kuliner Jawa Tengah yang wajib dicoba.
Rasanya manis dan kaya santan, dihidangkan bersama sambal goreng krecek dan ayam kampung.
Gudeg telah menjadi ikon kuliner nasional yang membuat wisatawan dari seluruh Indonesia rela datang kembali ke Yogyakarta hanya untuk mencicipinya.***
