POJOKSATU.id - Kota Tangerang Selatan merupakan sebuah kota yang terletak di Tatar Pasundan Provinsi Banten, Indonesia.
Tangerang Selatan atau disingkat Tangsel, merupakan kota terbesar kedua di Provinsi Banten setelah Kota Tangerang serta terbesar ke-5 di kawasan Jabodetabek.
Kota Tangerang Selatan sendiri adalah hasil pemekaran dari Kabupaten Tangerang.
Baca Juga: 5 Hidden Gem Kuliner Tangsel Favorit Anak Muda, Udah Coba Belum?
Seiring perkembangan waktu, Tangerang Selatan semakin menunjukkan jati diri, terutama dari sektor budaya dan pariwisata.
Ada beragam makanan khas Tangerang Selatan yang bisa menjadi buah tangan untuk kerabat dan sanak saudara di rumah.
Sejalan dengan semakin beragamnya makanan khas Tangerang Selatan yang semakin dikenal publik, turut menguatkan identitas kota tersebut.
Baca Juga: Ketua DPRD Karawang: TNI Garda Terdepan yang Harus Tetap Humanis dan Profesional
Meski memang, dari segi varian makanan khas Tangerang Selatan tersebut belum sebanyak daerah lain di Indonesia.
Apabila Anda sedang berada di Tangerang Selatan, maka tidak ada salahnya untuk mencicipi berbagai makanan.
khas Tangerang Selatan yang mungkin tidak bisa ditemui di kota asal Anda.
Baca Juga: Tangerang Selatan, Hidden Gem yang Masih Perlu Diasah
1. Dodol Cilenggang
Makanan khas Tangerang Selatan yang pertama yaitu Dodol Cilenggang.
Makanan ini juga bisa ditemukan di Betawi dan biasanya dijadikan salah satu oleh-oleh. Dodol ini dibuat dengan bahan utama beras ketan.
Untuk menikmati Dodol Cilenggang, biasanya harus dipotong terlebih dahulu.
2. Laksa Ciater
Jika mendengar nama laksa, mungkin identing dengan soun atau lontong.
Tapi berbeda dengan Laksa Ciater.
Makanan khas Tangerang Selatan ini menggunakan tepung beras yang dimasak sedemikian rupa sehingga menyerupai getuk warna putih.
Baca Juga: Konser Rakyat HUT Banten yang ke 25 Akan Hadirkan Artis Nasional dan Ulama Ternama
Proses penyajian Laksa Ciater ini cukup sederhana, yaitu dengan mencampur tepung beras yang sudah dikukus, lalu dipotong kotak kecil dan disiram dengan sayur laksa.
Yang juga membuat beda, kuah Laksa Ciater tidak pekat dan kental seperti laksa Betawi di Jakarta. Kuah dari laksa ini cenderung lebih encer dan terdapat kacang kedelai.
3. Gecom
Merupakan singakatan Tauge dan Oncom. Kombinasi dua bahan dasar makanan tersebut menciptakan perpaduan rasa yang sangat spesial dan mungkin tidak bisa ditemui di daerah lain.
Umumnya, Gecom disajikan dengan kecap manis diatasnya sehinga perpaduan rasanya semakin kaya. Bahkan.
Gecom menjadi makanan khas Tangerang Selatan yang sangat diburu keberadaannya.
4. Tahu Serpong
Sebenarnya, penampilan makanan khas Tangerang Selatan ini hampir sama dengan olahan tahu dari daerah lain.
Baca Juga: Kesaksian 2 Santri Selamat Ambruknya Mushala Ponpes Al Khoziny, Orang Salat Pekerja Malah Ngecor
Bedanya, Tahu Serpong digoreng terelebih dahulu sebelum disajikan. Tekstur dari tahu yang digunakan cenderung padat dan berair.
Untuk merasakan makanan khas Tangerang Selatan ini, bisa langsung menuju ke salah satu sentra penjualan Tahu Serpong yang terletak di Kelurahan Muncul.
5. Emping Menes
Selanjutnya, jenis makanan khas Tangerang Selatan ini mirip dengan Emping Melinjo.
Baca Juga: Harapan Gen Z di HUT ke-80 TNI: Lebih Kuat, Kompak, dan Humanis
Sebab, kedua makanan tersebut dibuat dari bahan yang sama. Emping Menes dibuat dari bahan biji melinjo yang dipipihkan kemudian digoreng sampai kering.
Rasa dari Emping Menes sangat gurih dan menggugah nafsu makan.
Jadi, jika sedang ke Tangerang Selatan, jangan lupa membeli Eming Menes tersebut sebagai oleh-oleh.
Baca Juga: Puncak HUT TNI ke 80 Besok, Pengguna KRL Dipresdiksi Bakal Meningkat
6. Kue Apem
Kue Apem di Tangerang Selatan ternyata cukup berbeda dengan kue apem pada umumnya.
Bahan yang digunakan pada makanan khas Tangerang Selatan ini adalah tepung beras dan tape singkong.
Kue Apem ini bisa dibilang merupakan jenis kue tradisional yang masih dipertahankan rasanya hingga sekarang.
Baca Juga: Ketua Forum RW Karawang Wetan Nilai TNI Semakin Dekat dengan Rakyat
Kue Apem cocok dijadikan oleh-oleh bagi kerabat dan keluarga di darerah asal. Selain itu, Kue Apem ini cocok dijadikan kudapan untuk mengganjal rasa lapar di perjalanan.***