Sumber Protein Lengkap Selain dari Daging

002805_438572_protein_yahoo

POJOKSATU- Protein selama ini banyak dikenal dari daging, susu dan ikan. Namun, ada banyak sumber nabati yang mengandung jumlah protein yang sangat banyak. Beberapa di antaranya bahkan menawarkan protein yang lengkap. Berikut beberapa sumber protein selain dari daging sebagaimana dilansir laman Yahoo.

1. Quinoa

Quinoa adalah protein lengkap yang berarti mengandung semua asam amino yang tubuh Anda butuhkan. Quinoa juga tinggi serat, zat besi dan magnesium.


2. Benih Sunflower

Biji bunga matahari kaya akan protein, lemak tak jenuh dan vitamin E.

3. Susu Kedelai

Susu kedelai memiliki jumlah protein tertinggi dari semua susu nondairy (seperti susu almond dan susu beras). Selain itu, susu kedelai tidak mengandung lemak jenuh serta bebas laktosa.

4. Brokoli
Brokoli tinggi serat, rendah kalori, merupakan sumber vitamin A, C, dan K dan juga mengandung protein.

5. Oats

Oats tinggi protein dan rendah karbohidrat daripada kebanyakan biji-bijian lainnya. Oat juga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil

6. Biji Rami

Biji rami menawarkan protein lengkap serta mineral penting seperti seng, magnesium dan zat besi. Mereka juga merupakan sumber omega-3 asam lemak yang biasanya ditemukan dalam ikan dan dapat menurunkan kadar kolesterol dan risiko depresi. (fny/jpnn)