POJOKSATU.id, Kota Bandung - Sekda Jawa Barat, Herman Suryatman, menantang 2.045 mahasiswa Universitas Pendidikan Indonesia (UPI) yang akan melaksanakan Kuliah Kerja Nyata (KKN) di wilayah Bandung Raya untuk membantu menyelesaikan dua tantangan utama atau zero goals: zero new stunting dan zero food waste.
Tantangan pertama, zero new stunting, bertujuan untuk memastikan tidak ada lagi kasus stunting baru di wilayah tersebut.
"Mahasiswa akan mengedukasi keluarga, khususnya ibu hamil dan ibu dengan bayi 0-24 bulan, agar memahami pentingnya pencegahan stunting," ujar Herman saat melepas keberangkatan mahasiswa KKN di Gymnasium UPI Bandung, Rabu (11/9/2024).
Herman yakin, dengan perencanaan yang tepat dan sasaran yang jelas, mahasiswa KKN Tematik UPI dapat berkontribusi signifikan dalam menurunkan angka stunting di masyarakat.
Baca Juga: Penyidik Polda Metro Jaya Pastikan Periksa Kusumayati Sesuai SOP dalam Kasus Pemalsuan Tanda Tangan
"Saya percaya zero new stunting bisa terwujud, sehingga prevalensi stunting turun secara drastis," tambahnya.
Untuk tantangan kedua, zero food waste, Herman mendorong mahasiswa untuk menciptakan solusi aplikatif dalam pengelolaan sampah makanan di rumah tangga.
"Mahasiswa perlu membantu keluarga di Bandung Raya untuk mengelola makanan dengan baik, sehingga tidak ada sampah makanan yang terbuang," kata Herman.
Ia juga menawarkan strategi praktis dalam mengurangi sampah makanan, mulai dari menyajikan makanan secara proporsional sesuai jumlah anggota keluarga hingga mengolah sisa makanan menjadi kompos.
"Sebelum makan, sajikan makanan sesuai kebutuhan, dan setelah makan, kelola sisa makanan dengan bijak," tutupnya.
Baca Juga: Sebanyak 2.177 Tenaga Kerja Berhasil Ditempatkan Disnaker Kota Medan
Dengan tantangan ini, Herman berharap para mahasiswa dapat berperan aktif dalam mewujudkan lingkungan yang lebih sehat dan berkelanjutan di Bandung Raya.***
